【福島市飯坂町】
株式会社 大水

骨まで食べられる鯛めしの素(2合用)

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鯛めしが食べたい…!でも鯛は高級だし、何より調理が大変そう…!
そんな方には、炊飯器ひとつで本格鯛めしが手軽に楽しめちゃう「鯛めしの素」!
厳選された鯛を丁寧に一尾ずつ串打ちし、遠赤外線焼成機でじっくり香ばしく焼き上げ、「調味だし」とセットでお届け。ご家庭での下処理などは一切なく、炊飯器に入れてご飯と一緒に炊くだけ!鯛がまるっと一匹入った、食卓のメインを飾る一品が完成します。パーティーやアウトドアにもおすすめです!
(※頭と尾は取り除いてから炊飯してください)

大水は、「人の手が作るうまさ」を大切にしています。
焼鯛は、熟練した社員が一尾ずつ丁寧に串に刺し、熱がじっくり魚全体に伝わる遠赤外線焼成機で焼き上げます。芯からふっくら焼き上がるので、ご家庭でも焼き立てそのままのおいしさをお楽しみいただけます。
大水で製造している魚の惣菜なども、機械任せにせず、人の手で原料の状態に合わせて最適のタイミングで調理。いずれも「手作り本位の大水」ならではの、おいしさの理由です。

「魚をさばくのが大変」「生臭さが気になる」「骨があって食べにくい」などの理由で、お魚を食べる機会が減っていませんか?
そんなお悩みを解決するため、大水ではもっと手軽に楽しめる「魚のおかず」を日々開発しています。
解凍するだけで食べられる魚の南蛮漬や、高温高圧加熱で骨まで食べられる焼き魚など、バリエーション豊かな「魚のおかず」。今後は一般のお客様にも手軽に購入いただけるよう、オンラインショップの充実も進めていく予定です。

株式会社 大水

海から離れた緑豊かな山沿いで水産加工業を生業としている珍しい企業。
地元・飯坂温泉の旅館やホテルに「鮎の塩焼き」を加工販売したことが起源となり、現在は全国の業務問屋・ホテル・旅館・冠婚葬祭場・量販店 等に加工食品・食材を販売。
2021年からオンラインショップを開設。今後は一般家庭向けの「魚のおかず」の開発にも力を入れています。