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オンカシツカサ カギヤ

御菓子司 かぎや

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伝統菓子 ぶどう氷
価格
1,260円※※ぶどう2ヶ、れもん1ヶ 計3ヶ入

by御菓子司 かぎや / 鏡石町

夏の午後に吹く涼風・・・昭和2年創業、伝統の逸品

昭和2年創業、鏡石町の「御菓子司 かぎや」。同店の代名詞といわれる「ぶどう氷」は創業時からある品の一つで、その名は全国区!福島県の第一回物産コンクールで1位の県知事賞、全国菓子博覧会で名誉金賞を受賞した逸品です。

キラキラ光るかち割氷のようなこのお菓子。一粒食べてみると、甘いシャリシャリ感の後、赤ワインの風味のゼリーのような食感が口に広がります!このぶどう氷、寒天をベースに砂糖や赤ワインなどを混ぜ、それを数日かけて乾燥させるのだそう。手間を惜しまない手法が、この食感を生むのだとか。食べるときのポイントは、よく冷やすこと!冷やすことで、甘味の角がとれて食感も増すんです!!また、レモン味も酸味がなく甘さ控えめで食べやすい♪

常温で2ヶ月の保存が可能で、お土産や贈り物に最適!素朴で涼しげな、懐かしい夏の日の午後を思わせるこのお菓子、暑い夏の一服の清涼剤にいかがでしょうか。(取材:ヨシ

おすすめのクチコミ  (20 件)

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このお店・スポットの推薦者
betty
betty さん (女性/須賀川市/40代/Lv.3) (投稿:2011/09/08  掲載:2011/11/25)
  • なめこ
    なめこ さん  (女性/郡山市/50代/Lv.41)

    ぶどう氷が有名ですが、山菜おこわも美味しいです。つやつやふっくらいい塩梅のご飯に山菜がごろりと入ってます。小さいなめこもいました。1パックすぐ完食。みたらしだんごも、甘すぎないタレで美味しいです。 (投稿:2023/05/25   掲載:2023/05/26)

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  • 月太
    月太 さん  (女性/岩瀬郡鏡石町/30代/Lv.9)

    ぶどう氷が有名ですが、他のお菓子もオススメです!花見団子におまんじゅうや洋菓子など、たまにお土産に買って帰ると喜ばれます! (投稿:2019/06/02   掲載:2019/06/07)

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  • みっち♪
    みっち♪ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.7)

    職場の上司に薦められて、有名な「ぶどう氷」を求めて訪問しました。ぶどう氷は見た目も美しく、口に入れるとほろほろととろける上品なお菓子でした。手土産にも喜ばれますよ♪ (投稿:2018/10/30   掲載:2018/11/02)

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  • iria00
    iria00 さん  (女性/伊達市/20代/Lv.37)

    最近流行りの、あの味が楽しめる『ぶどう氷』はこちらで楽しめます! 噛むとジャリっとたまらない食感、中はちゅるんとした寒天のようなゼリーのようなもので、魅惑的な2つの味わいが融合してたまりません。 (投稿:2018/10/23   掲載:2018/10/25)

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  • みにーちゃん
    みにーちゃん さん  (女性/石川郡石川町/20代/Lv.15)

    ぶどう氷は、最近流行りの音フェチ、インスタ映えな商品です。外はカリッとして中はゼリーのようで、とてもおいしいです。見た目も宝石のようでとても綺麗です。 (投稿:2018/10/20   掲載:2018/10/22)

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  • はやぶさくん
    はやぶさくん さん  (男性/福島市/30代/Lv.23)

    ぶどう氷というので、冷たいとか、凍っているようなイメージですが、常温でも問題ありません。 鏡石町内のスーパー等でもお土産として購入できます。 見た目は氷や宝石のように綺麗ですので、手土産にも最適です。 少し硬めのコーティングされた砂糖の下には柔らかいゼリー状のものが入っており、大変食感も良く美味しいので是非オススメです。 (投稿:2018/10/11   掲載:2018/10/16)

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  • イチハラ
    イチハラ さん  (女性/会津若松市/20代)

    テレビで紹介されているのを見て気になっていました!すっと口の中で溶けて優しい甘さでおいしかったです。見た目もかわいい色合いです。 (投稿:2017/10/26   掲載:2017/11/15)

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  • しらかば
    しらかば さん  (女性/郡山市/40代/Lv.64)

    ぶどう氷、常温でももちろんおいしいのですが、冷やしてもいいよと教えてもらって試してみたところ、これがすんごく好みでした!おすすめの食べ方です。自分でいただくだけでなく、手土産にも◎特に県外の人にはびっくり&喜ばれること間違いなしです。 (投稿:2017/10/25   掲載:2017/11/15)

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  • うさぎ
    うさぎ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.28)

    ぶどう氷が有名ですね。見た目もキレイでお土産にもピッタリだし、シャリシャリした食感もおもしろい!甘くて美味しかったです(*^^*) (投稿:2017/10/25   掲載:2017/11/15)

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  • なな
    なな さん  (女性/岩瀬郡鏡石町/40代/Lv.2)

    プレゼント用に重宝してます。ぶどう氷だけでなく、おまんじゅうやパイ、夏場はかき氷など、とても美味しくて子供と時々買い物にお邪魔します。 (投稿:2017/10/21   掲載:2017/11/14)

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