小野町の小学校が“イイトコ”にリニューアル！？ランチは「あまのしたキッチン」でいただこう！

▲趣味複合施設イイトコ(旧 飯豊小学校)

ここは、小野町にある飯豊(いいとよ)小学校。廃校になり使われなくなった校舎を活用し「趣味複合施設 イイトコ」として、2022年2月から活動を開始しました。

その1階の1室にあるのが「あまのしたキッチン」。小野町の食材を使いながら手作りの食事を提供しているお店です。
こちらは、2022年の1月末にプレオープン。2月1日から営業中です！

▲「日替わりランチ 豚ロースのしょうが焼」・・・1,000円(税込)

ランチは日替わりメニューを含めて3～4種類。お肉メニュー、お魚メニュー、カレーなど、その時の気分でお選びください。

取材時のイチオシは「豚ロースのしょうが焼」！塩麹で仕込んだ豚ロース肉は、厚みがありながらも柔らかくジューシーでした。
小野町は、発酵を通してまちづくりにも力を入れているということで、お店のメニューにも“麹”を使った物が多くあります。店頭でも醤油麹や味噌麴を販売。
さらに、発酵食品ソムリエが教える“麹ドレッシング作り”のワークショップを、定期的に開催しているそう！興味がある方、必見ですよ～！

定食にはほかにも、菜花のおひたしやフキの炒め物など、春ならではの副菜が。さらにご飯が混ぜご飯だったり、お味噌汁にゆずジュレが入っていたり・・・。
どのお料理にも工夫や遊び心が少しずつ入っていて、どれを食べてもおいしい！楽しい！
旬の時期には小野町産の野菜も使うとのことで、そちらも楽しみです！

▲「あんみつ」

ランチのほか、あんみつなどの手作りスイーツもあります！

趣味複合施設ということで、建物の各場所には見学・体験できるところも多数。一通り見て回った最後に、ここでゆったりお茶をするのもオススメですよ～♪

▲店内の様子

「建物は改装してオシャレになったけど、校舎の雰囲気や、私たちスタッフとの会話には、田舎のあたたかさやアットホームさを感じてもらえたら嬉しい」と話してくれた、あまのしたキッチンのオーナー。トレードマークは、割烹着です！

平日は主に地元のご近所さんが、土日には遠方からもお客様がいらっしゃるのだそう。
「どのお客様も気後れせず、ふらっと来て自分だけの特別な時間を過ごしてほしい」と笑顔で話してくれました！

施設まるごと楽しめる“イイトコ”。ご来店の際のお食事は、ぜひ「あまのしたキッチン」でお楽しみください♪

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