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【ふくラボ！郡山探検隊】第57回「“ハーブはナイスデイ”ハーブとスローライフの研究家 たきたつとむ」

第57回「“ハーブはナイスデイ”ハーブとスローライフの研究家 たきたつとむ」


郡山市内に、移動教室などを中心にハーブの提案を行うハーブの専門家がいることをご存じですか？今回は『ハーブとスローライフの研究家』瀧田勉さんにお話をうかがいます。

　　　　　　　　

    ハーブとスローライフの研究家 たきたつとむさん


    よろしくお願いします！

      ハーブの専門家になるきっかけ


      わたなべ「ハーブの専門家になるきっかけは何かあったんでしょうか？」

      瀧田さん「生まれも育ちも福島県で、幼い頃に野山で山菜等を収穫する両親に同行していたことが原点です」

      わたなべ「え？山菜ってハーブなんですか？」
      　　　　　　　　
      瀧田さん「はい。驚く方もいらっしゃるかもしれませんが、“人の生活に役立つ植物”はすべてハーブなんです。料理や薬、保存料として使われるものすべてです」
      　　　　　　　　

        やりがい

        　　　　　　　　
        わたなべ「そうだったんですね～！瀧田さんは、料理教室や寄せ植えづくり、6次化連携のコーディネートまで幅広く活動されてらっしゃいますが、やりがいはどんな所に感じますか？」

        瀧田さん「やりがいは、自分の育てたハーブが人に認めてもらえたとき。例えば、海外の珍しいハーブを見つけてきて、郡山で育てる。ベトナム産のドクダミを例にすると、ベトナム生まれ郡山育ちのオンリーワンのドクダミが育つわけです。それをベトナムの方に食べていただいて、『おいしい』と言っていただけたときはとても嬉しいです」

          スローライフなナチュラルクラフト


          ここからは瀧田さんの活動の一部をご紹介します♪
          　　　　　　　　
          　　　　　　　　
          ハーブをより身近に感じていただける、ナチュラルハーブや自然素材を有効に、そして積極的に利用しています。「自然の樹木つる」「木の実」などもその一つ。ただ有るだけではじゃまもの扱いの野草つるも、ちょっとした知恵と工夫で、素敵に生まれ変わります。 　　　　　　　　

            ナチュラルアロマを楽しむハーブクラフト

            　　　　　　　　
            優しい気持ちに…手づくりのハーブクラフト体験です。その日、その時だけでも…摘みたてのラベンダーでスティックや壁飾りづくり、季節のハーブ素材でリースづくり、ハーブのエッセンスを調合するアロマクラフトやナチュラルコスメのハーブの口紅や化粧水づくりなども人気です。 　　　　　　　　

            人々の生活に寄り添うハーブでより良い一日を。“ハーブはナイスデイ！”

              瀧田さんの活動と、
              　　　　　　　　思い描く将来像についてもっと詳しく！

              瀧田さんの取り組みと、思い描く将来像についてもっと詳しく！

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