赤松の優しい香りが楽しめる伝統の「経木納豆」。会津の大塩温泉で取れる山塩を使ったかけダレで食べる「山塩納豆」3種。そして、納豆を塩で1年以上じっくりと漬け込み、こうじ・砂糖・みりんで味付けした珍味「雪見漬」。新田商店の人気商品を味わえる、ふくラボ！限定BOXです。昔ながらの技法でじっくりと熟成した、会津で長年愛される納豆。ぜひ一度味わってみてください。

選び抜いた素材に、手間のかかる製法。そして妥協しないという姿勢。職人が代々引き継いできた技を用いてつくられる納豆。今では珍しい、「経木納豆」。初代の時代から仕入れているという経木は、赤松の木を削り、1ヶ月かけて乾燥させた手間暇の賜物。さらに、一枚一枚手織りして、一つずつ人の手で納豆を包んでいます。
ひとくち食べると、驚き。赤松の優しい香りと、大豆の甘みを深く感じられます。

好奇心旺盛で、チャレンジ好きな人物だった初代。地元の人々のために納豆を作り、自ら店頭に納品しつづけた三代目。そして、伝統の味を守りながら、地元企業とのコラボレーションや原材料の見直しなど、新たなアプローチを取り入れた四代目。「納豆といえば福島・会津」という新たな時代を作っていくために、納豆のさまざまな可能性を切り開いています。