水餃子

台湾の水餃子は、厚めでもちもちとした皮に、豚肉やニラなどの具材をたっぷり包んだ人気の家庭料理です。茹でたてを酢醤油や特製ダレにつけて食べるのが一般的で、ジューシーな肉汁と香ばしい風味が口いっぱいに広がります。

パイナップルケーキ

パイナップルケーキ（鳳梨酥）は台湾でとても人気があり、しかも日本人観光客にもとても有名なお土産 です。バターの風味豊かなクッキー生地に、甘酸っぱいパイナップル餡を詰めた人気のスイーツ。

魯肉飯（ルーローハン）

甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉をご飯に盛りつけた人気の屋台丼めし。八角のスパイスが香る異国情緒あふれる味が特徴です。

鹹豆漿（シェントウジャン）

台湾で人気の朝ごはんメニュー。豆乳を酢のチカラでおぼろ豆腐状に固めたスープで、ふるふるとした食感とヘルシーな味わいが魅力です。

台湾茶

台湾はコーヒーよりもお茶の国。どこに行っても、リーズナブルに気軽に、おいしいお茶を楽しめるんです。台湾で人気なのはウーロン茶！その香り高さが特徴です。