- 投稿：2017/08/07
- 掲載：2017/08/10
カウンターとテーブルが2つのこじんまりした店舗でした。食券を買って注文します。 オススメがワンタン麺のようだったので、醤油ワンタン麺と塩ワンタン麺を注文。こってり（背脂チャッチャ系）かあっさり（魚介系）か、塩なら細麺か太麺か聞かれます。醤油はこってり太麺、塩は細麺にしました。 醤油は、色は濃い目の醤油色、背脂はそこまでたっぷりというわけではなく、魚介系のスープと豚脂の味がマッチしています。太麺はかなり太めでコシのある縮れ麺でした。 塩は、透き通った透明なスープで、細麺はストレート。クセがなく食べやすい塩でした。 ワンタンは具のお肉がたくさん入っていて、皮も厚めでモチモチしたワンタンでした。チャーシューは薄切りでしたが箸で簡単に切れるほど柔らかいです。 食べていないメニューで気になったのは「塩ラーメン専用ごはん」。食券のごはんを2枚買い、店主さんにそう伝えると出してくれるそうです。（伝えないとごはんが2杯来ます） 途中、常連さんらしいご家族連れがいらっしゃって店主さんと楽しく談笑していました。住宅街の中のお店なのでご近所さんかな～。
