和食処 和
和食処 和
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おいしい3つのポイント
福島県民の、家庭の味
福島県北部を中心に愛されているいかにんじん。細長く切ったスルメイカとニンジンを味付けした一品です。福島県民は、小さい頃から何気に食べ慣れたお料理ではないでしょうか？
とりあえず、いかにんじん
和さんのいかにんじんは、具材も味付けもすごくシンプル。一般的な家庭の味を再現しています。シャキシャキとした歯ごたえも楽しく、お箸がどんどん進む！豊富な種類の日本酒と合わせて、とりあえず一品注文してみてください。
福島県民でも、そうでない人も。
新白河駅前のホテル内のため、宿泊のお客様など県外のお客様も多い、和食処 和さん。そのせいか「いかにんじんとは？」という好奇心での注文も多いみたいです。一度食べれば、その美味しさにハマってしまうかも！？
（取材：ななちゃん）
