牛たんKOYAMA
牛たんKOYAMA
0246-28-5067
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いわき市平。閑静な住宅街の一角に、様々な牛たん料理を堪能できる隠れ家的名店「牛たんKOYAMA」さんがあります。今年で開業19年。牛たんを熟知した店主が作るこだわりの料理が味わえるお店です。
今回のエビデリ!肉ではそんな「牛たんKOYAMA」さんから、人気メニューの「牛たん炭火焼塩味&味噌味セット」をご紹介します!
このメニューのポイントは、なんと言っても二種類の味を一度に楽しめる点!数日間低温熟成させた「塩味」と、柔らかく煮込んだ牛たんを味噌に漬け込んで味付けした「味噌味」。これらを炭火でじっくり焼き上げた逸品です!
また、一口に「牛たん」といっても、部分によって歯ごたえは様々です。そんな微妙な歯ごたえの違いを見極め、部分ごとに一番おいしく食べてもらえるような味付けを施しているという店主。まさに長年の経験を積んだ店主だからこそ作れる料理です。
もちろん、今回ご紹介したメニュー以外にも、店主が腕によりをかけて作る牛たん料理は沢山あります!ぜひ店舗ページの方もチェックしてみてください!
店内もレトロモダンな雰囲気でとっても落ち着きます!いわきにお住まいの方はもちろん、この夏、いわきに旅行でいらっしゃる方々もぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか…!?(取材スタッフ:イデオン大原)
※掲載内容は、取材当時の内容です。価格、商品の詳しい情報につきましては、直接店舗へお問い合わせください。
おすすめのクチコミ (20 件)
- このお店・スポットの推薦者
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MOCO さん (女性/郡山市/20代/Lv.8) (投稿:2009/04/06 掲載:2009/11/02)
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スパイス さん (女性/宮城県仙台市/30代/Lv.36)
宮城県の牛タン屋さんとは、また少しちがった、おしゃれな雰囲気でした。牛タンはジューシーで美味しかったです! (投稿:2017/11/16 掲載:2017/12/06)
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まあちゃん さん (女性/会津若松市/40代/Lv.18)
店名のとおり牛タンがオススメなお店です。香ばしく焼かれた柔らかい牛タンで美味でした。 (投稿:2017/10/30 掲載:2017/11/17)
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ミルキィ~ さん (女性/いわき市/50代/Lv.11)
ランチを食べに行きました。 静かに音楽が流れていて、落ち着いた雰囲気。 牛タンが、柔らかで食べやすいです。 クーポンを使って、シャーベットも食べました。シャーベットも美味しいです♪ (投稿:2017/10/30 掲載:2017/11/16)
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イチハラ さん (女性/会津若松市/20代)
牛タンシチューはじっくり煮込まれているからかお肉がとっても柔らかくてびっくりしました。 (投稿:2017/07/20 掲載:2017/07/21)
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めぇ さん (女性/会津若松市/30代/Lv.16)
美味しいお肉が食べたくなって、ネットで調べて行きました。いわきで本格的な牛タンが食べれるのは、初めて知りました。隠れ家的なところで、良いところです。 (投稿:2017/05/20 掲載:2017/05/22)
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餃子 さん (男性/いわき市/30代/Lv.20)
いわきの牛タン専門店。美味しい牛タンならココですね。平高近くの住宅街にあるので場所はナビや調べてから行った方が良いです。 炭焼の牛タンとタンシチューが絶品です。 (投稿:2016/11/03 掲載:2016/11/09)
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りんご さん (女性/いわき市/20代/Lv.17)
住宅街にあります。店内は外に植えてある木たちが優しく包んでくれる感じで落ち着きます。 ここの牛タンは分厚くて歯ごたえがあり美味しいです!牛タンシチューはほろほろに溶けます(o^^o) (投稿:2016/10/19 掲載:2016/10/21)
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anti-aging さん (男性/喜多方市/40代/Lv.21)
昼食に利用。おしゃれな洋食店の佇まいで、牛タン屋の煙もくもくは無い。柔らかいシチューなどメニューも豊富で、家族でも大丈夫と思います。 (投稿:2016/08/12 掲載:2016/08/17)
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しらかば さん (女性/郡山市/30代/Lv.64)
牛タンのビーフシチューって超珍しいですよね。しかもいわきでこれが食べられるってなると、これは行くっきゃないと思っちゃいますよね。しっかりじっくり煮込んである牛タンなので、想像していたよりもやわらかくておいしいという新しい発見。いっぱい入っていておいしかったです。 (投稿:2015/08/24 掲載:2015/08/25)
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餃子 さん (男性/いわき市/30代/Lv.20)
いわきで牛タンが食べたいならこの店ですね。牛タンシチューは牛タンがゴロゴロ入っているのでお得です、又、炭火焼きは炭の香りが食欲をそそります! 男性の方はご飯大盛りにしないとたりませんよ〜 (投稿:2015/06/07 掲載:2015/06/08)
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