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蘂流!自慢の円盤餃子!
手捏ね手打ちにこだわった皮は、もちもちカリカリ!具材は餃子のルーツを元に、野菜多めの、ニンニク無し!さらに少量の油で揚げるから、見た目とは裏腹に、とってもヘルシー!エゴマ豚の旨みと野菜、特に白菜の甘み、そこに程良く効いた塩気が絶妙!素材の味を活かすからこそ、そのまま食べても十分おいしい!
さらに、タレにつけて食べると、これまたウマシ!自家製ダレも、もちろん化学調味料不使用。伊達市安斎醸造の生醤油「吟醸生揚げ」、オーガニックシュガーに、自家製ラー油を加えたタレは、それだけでも持ち帰りたくなるほど!タレで頂くと、旨みが倍増し、後引く味わいが、ビールを誘いますよ!
円盤餃子の他、お肉たっぷり焼き餃子や、厚めのモチモチ皮が特徴の水餃子、辛さが際立つ麻辣水餃子など、食欲をそそる餃子レパートリーも♪(取材:ブー子)
おすすめのクチコミ (10 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ウィング さん (男性/東京都/30代/Lv.1) (投稿:2009/06/04 掲載:2009/06/23)
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エイター☆ さん (女性/郡山市/20代/Lv.16)
友人と行きました! 落ち着いたて食事がゆっくりできる店で とても気に入りました。 円盤餃子が絶品です!! 是非食べてください。 (投稿:2022/09/06 掲載:2022/09/08)
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Haru さん (女性/埼玉県さいたま市/30代/Lv.16)
数ヶ月前におじゃましようと思ったら移転改装中でお休み…最近再オープンしたようなので行ってきました!前より明るくオシャレな雰囲気になってました。 円盤餃子は前と変わらず美味しいです!いか人参やニシンの山椒漬けが好きなので、また行きたいです♪ (投稿:2019/05/12 掲載:2019/05/21)
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すず さん (女性/福島市/30代/Lv.4)
お店選びに迷ったらここ!そんな安定感、信頼感のあるお店です。一次会でも二次会でも使えます。料理も美味しく、何より日本酒の品揃えも文句なしなのがオメススメpointです。仕切りのない広めの席もありますし、個室的な席もあるので、合コンでも職場の飲み会でも幅広くカバーできます!迷ったらここ。裏切らないお店です。 (投稿:2018/12/20 掲載:2018/12/27)
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Haru さん (女性/埼玉県さいたま市/30代/Lv.16)
円盤餃子が美味しいので、気づくとこちらのお店が飲み会の定番になっています。日本酒の種類が豊富なのも嬉しいです。飲めるお酒のジャンルがバラバラの人が集まっても、お酒の種類が多いのでみんなで飲めます! (投稿:2018/05/05 掲載:2018/05/08)
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ayacha さん (男性/福島市/30代/Lv.11)
餃子がオススメです。 コロッケなどもおいしいです。 ビールや日本酒も豊富ですので、お酒好きにはたまりません。 何度か通って料理とお酒を制覇してみたいようなお店です。 (投稿:2017/04/27 掲載:2017/05/01)
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anti-aging さん (男性/喜多方市/40代/Lv.21)
食材や演出にこだわっていらっしゃいますので、「食」を重視したい宴会、会合によろしいかと思います。ちなみに餃子が人気メニューです。 (投稿:2016/08/30 掲載:2016/08/31)
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Haru さん (女性/新潟県新潟市/30代/Lv.16)
店員さんがメニューの説明をしながら、絵を描いたり丸で囲んでくれたりと、今まで見たことがなかったパフォーマンスをしてくれます! もちろん、お料理も美味しいです♪女子会にもぴったりです(^_^) (投稿:2016/08/13 掲載:2016/08/17)
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しらかば さん (女性/郡山市/30代/Lv.64)
次の日朝からお仕事でも大丈夫、な餃子が嬉しい。ニンニクを使っていないので、臭いケアはちょっとでも問題なしですよー。ただ、しっかりうまみはあります。野菜とエゴマ豚を使っているとのことで、じんわり甘みもあり。皮がパリッとしているので、口当たりも良いです。 (投稿:2014/10/12 掲載:2014/10/17)
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tecya03 さん (男性/福島市/30代/Lv.3)
餃子を食べに行きました。薄皮パリパリ系で、具は野菜多めです。別皿でおろしニンニクがでるあたりは、ふぐすま県民には嬉しいかぎり!愛知からきた方のために、馬刺しを頼んだところ、とてもやわらかい赤身で好みでした。 (投稿:2014/06/07 掲載:2014/06/10)
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ウィング さん (男性/東京都/30代/Lv.1)
福島の食材を堪能できる居酒屋。 素材の良さを活かす為に、化学調味料を使用せず食材本来の旨みを楽しませてくれる。 以前は、創作中華居酒屋として営業していたが、去年からI LOVE 福島 と称し地産地消を目指し、郷土料理や相馬双葉漁協から直接仕入れた魚介の自家製一夜干しなど、福島の旬を味わえる。 以前より人気メニューの『蘂的火鍋』は、辛く痺れ味の赤いスープと、白いマイルドな鶏白湯スープの2種類でお気に入りの具材を煮て食べる絶品鍋。 『ふくしま餃子』の会にも加盟し、手捏ね手打ちにこだわったもちもちカリカリの鉄鍋餃子も、もちろん福島県産小麦『ゆきちから』100%で無添加。 最近では、日本酒やベルギービールにこだわりも店、今後の展開も楽しみな店。 (投稿:2009/06/04 掲載:2009/06/23)
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