郡山市にある老舗のラーメン店、ラーメン亭 三番。数年前からは代替わりし、トンコツラーメンがメニューの主力になりましたが、そのあっさりした味わいは多くのお客様を惹きつけています。今日はそんなお店から、店主の推し麺をご紹介します♪

それがこちらの冷やし中華。先代から続くこの時期の定番ですが、代替わりしてからは知る人ぞ知るメニューになったそう。まず驚くのは、涼しげなガラスの器を彩る、色合い豊かで豊富な野菜。さっぱりと冷やし中華を味わってほしいという想いから生まれた一杯です。
勿体なさを感じつつも、しっかりタレとなじませてひと口。35年以上磨かれ続けたその味は、さっぱりとしながらも豊か。暑くて食欲がない時でも気持ちよく食べられます♪トッピングの野菜やチャーシューとの相性も抜群ですよ！あっという間に完食。ごちそうさまでした♪

35年以上の切磋琢磨が生み出した一杯。みなさんもぜひ召し上がってみてくださいね！（取材：ホワイトタイガー）