石窯天然酵母パンとベーグルの店 ボアピエル
石窯天然酵母パンとベーグルの店 ボアピエル
024-939-5237
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自然な甘みが広がる♪とろ～りパイ！
こちらのアップルパイでまず驚きなのは、砂糖を一切使っていないということ。リンゴの自然な甘みだけで作っているんです。それも、生のリンゴからていねいに皮をむき、それを石窯で3時間ほど蒸し焼きにして、甘みを凝縮させているんだとか。飴色になるまでじっくり焼いたリンゴを、自家製のパイ生地の中にたっぷり入れて、さらに焼きます。こうしてできたアップルパイは、今までに食べたことがないほどやさしい味。穏やかな酸味を感じた後、自然な甘みが口いっぱいに広がります♪
パンやベーグルももちろんですが、アップルパイへの想いは強いんですと語る店主さん。ここまでこだわり抜き、時間をかけて作ったオリジナルのパイ。こんなアップルパイは初めて！ときっと感動するはずです。（取材：あやみん）
おすすめのクチコミ （45 件）
- このお店・スポットの推薦者
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Orange さん （男性/郡山市/30代/Lv.17） (投稿：2009/03/11 掲載：2009/03/11)
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ザワ さん （男性/郡山市/30代/Lv.3）
中はパリ!中はもっちり!チーズグレットが最高!!!手作りと石釜だけでココまでできるのかっ!て具合に感動させていただきました。オーナーの人柄がまた素敵!職人てのはヒトに優しいのだ! （投稿:2009/04/02 掲載：2009/04/02）
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kuu さん （女性/郡山市/30代/Lv.14）
天然酵母パンのお店。なんでも店主自ら作った石釜で焼いているそう。天然酵母独特のずっしりとしたパンはどれもきちんと味がして、一度食べたら癖になってしまいます。パンの味を邪魔しないパンの具にもこだわりを感じます。すっかりファンになってしまったので、これからも足しげく通いたいと思います!! （投稿:2009/03/16 掲載：2009/03/17）
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フジ さん （女性/郡山市/20代/Lv.3）
天然酵母使用の石窯で焼いているパン屋さんです。華やかなパンではないけれど、ひとくちひとくちがずっしりおいしい、素朴なパンです。 （投稿:2009/03/10 掲載：2009/03/11）
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ニッキ さん （男性/郡山市/30代/Lv.11）
名前の通り、天然酵母のパンを石窯で焼いてくれるパン屋さん。生地がすごくしっとりしてて、もちもち感があって、とにかく美味しい。休日朝のごちそうです。 （投稿:2009/03/10 掲載：2009/03/11）
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Orange さん （男性/郡山市/30代/Lv.17）
こちらのお店、なんとその時期の季節の果実で自家製の天然酵母から作っているという驚きのパン屋さんなのです!石釜まで手作りというこのお店。小さなお店だけど、凝縮されたおいしーいパンが待ってますよ♪ （投稿:2009/03/11 掲載：2009/03/11）
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