MILK little garden room

EMI SATO

佐藤 絵美｜1980年5月23日｜A型｜福島市｜オーナー

MILK little garden room

10数年ずっと飲食の仕事をしてきました。この仕事が好きなんです。お客様に、おいしかったよ、ありがとう、と言って頂ける時が一番幸せ。死ぬ前に天職だったなって思えたら最高ですね。

こうして自分でお店が出来るのは家族やスタッフ、たくさんの方の理解と支えがあってこそ。本当に感謝しています。ただ、二人の子供には、寂しい思いをさせてしまっているなと感じる時も。私も両親が共働きだったので、わかるんです。でも、働く親の姿はカッコ良く、尊敬していました。だから私も、働く姿を通して「かあちゃんカッコいい！」って思ってもらえたら嬉しいですね。

人に「ありがとう」と「ごめんなさい」を言うのが大事。それと、笑顔。「笑っていれば幸せはやってくる」というのは、本当にその通りで、笑顔で人と接するというのは、相手に対する礼儀だと思います。この二つさえしっかりしていれば、どんなにつらいことがあっても大丈夫。それは苦労ではなく「経験」ですから。

良いことも、悪いことも、人と関わりを持つこと事態、幸せなことです。だから私、一人だと息抜きにならないんです（笑）。人と話をしているのが一番のストレス発散ですね。