むっちゅさんら沢山の方からのおススメがあった、「餃子の照井 本店」さん。

照井さんの餃子は全て手作り！まず、極限まで薄く仕上げられた皮は、食べた時のカリッと食感がたまらない！薄い皮から透けて見える緑色からも察しの通り、野菜たっぷりの具！キャベツをベースに青森県産の三元豚の赤身が使用されている具は、ジューシーなのに、とってもヘルシー♪ニンニクの具合も嫌味がなく調度良い塩梅！

そして、照井さんのタレがこれまた良い塩梅！特製醤油にお酢、そして秘密の隠し味を極秘の分量を加えているのだとか！全体的に口当たりが軽いので、スナック感覚でどんどん箸が進んじゃいます！この軽さがやみつきになる秘訣なのかも！こりゃ、ビールとの相性も間違いないですね！（取材：ブー子）