食堂 はせ川
食堂 はせ川
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あれもこれもトッピング!でガッツリ系喜多方!
一般的にトッピングというと、既成のラーメンの具材を増やすだけ…というイメージですが、はせ川のすごいところはトッピングに合わせてスープのかえしまで変えているという点。もはやこれで一つのメニューと言えましょう!
今回はもやしをトッピングしているため、水っぽくならないように醤油にひと手間加えて旨味が逃げないようにしているのだとか。自慢のチャーシューにも使用している「もち豚」の背脂は、かつおと醤油で煮込んであるため、ガッツリ感がありつつも臭みがほぼ感じられないのもポイントです!
ちなみに、はせ川のメニューはご飯とのセット推奨!このチャーシューはご飯と食べても旨いです!2本トッピングしたら、是非1本はご飯用に!(取材:にょろ子)
おすすめのクチコミ (42 件)
- このお店・スポットの推薦者
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hero さん (男性/郡山市/20代/Lv.2) (投稿:2009/03/31 掲載:2009/06/30)
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みらくる さん (女性/郡山市/30代/Lv.52)
美味しいと聞いていたので、観光がてら出掛けました。お店に着いたらすごい行列。。待ちに待ってありつけたラーメンは、おっきいチャーシューとあっさりスープ。美味しかった~(*^^*)人気が出るわけです! (投稿:2017/09/19 掲載:2017/09/25)
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しぃ さん (男性/郡山市/40代/Lv.30)
チャーシュー麺をいただきました。チャーシューのボリュームもあり、食べ応えあり! スープも美味しいですし、麺もちぢれ麺で好きです。 (投稿:2017/09/16 掲載:2017/09/21)
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ゆうちゃん さん (男性/会津若松市/20代/Lv.32)
アットホームな雰囲気で落ちつくお店!チャーシュー麺はチャーシューがたくさん乗ってるからボリューム満点(^^) (投稿:2017/07/05 掲載:2017/07/06)
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スパイス さん (女性/宮城県仙台市/30代/Lv.36)
もちもちしたちぢれ麺と煮干しの効いたスープがマッチしたラーメンでした。醤油ラーメンチャーシュー2本のせをいただきましたが、チャーシューがとにかく大きくて驚きました。 (投稿:2017/06/17 掲載:2017/06/19)
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イチハラ さん (女性/会津若松市/20代)
乗っているチャーシューは大きめで食べ応えがあり、味がよく染み込んでいて美味しかったです。コシのある麺も美味しかったです。 (投稿:2017/02/26 掲載:2017/03/02)
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要冷蔵 さん (女性/郡山市/20代/Lv.14)
すごく混んでましたが、外にテントや麦茶があり、とても嬉しかったです。 塩ラーメンを注文。 シンプルなラーメンでしたが、お肉もとろとろでまた食べたくなるようなラーメンでした。 今度は違うのも食べてみたいです。 (投稿:2016/04/27 掲載:2016/04/28)
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anti-aging さん (男性/喜多方市/40代/Lv.21)
ラーメンがおいしいのは皆さんおっしゃるとおり。この店に行きたくなるのはその心遣いだ。待機のお客さんのためにテント、冷水、おしぼりまで準備する。こんな店、他にはない。 (投稿:2016/03/10 掲載:2016/03/11)
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ふゆmuu さん (女性/郡山市/20代/Lv.26)
お昼時ちょうどタイミングよく並ばずに店内に入れました。チャーシューが大きくどんぶりからはみ出すほど!麺もコシがあって美味しかったです☆また行きたいです! (投稿:2015/09/24 掲載:2015/09/24)
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月下香 さん (女性/会津若松市/30代/Lv.17)
黒はせがわでお邪魔しました。 とろとろのチャーシューがどんぶりの端から端まで横たわります。 スープはすごくあっさりしています。 次ははせがわでお邪魔したいと思っています。 (投稿:2015/09/21 掲載:2015/09/24)
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Haru さん (女性/新潟県新潟市/20代/Lv.16)
連休のためか、午前中早めに行ったのに行列でした。県外ナンバーも多数います。2時間以上待ちましたが、喜多方らしい味のラーメンが食べられて満足です!美味しかったです(o^^o) (投稿:2015/09/16 掲載:2015/09/17)
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