透き通るうまさ！塩ラーメン特集
喜多方ラーメンに、郡山ブラック、白河ラーメン…etc。多様なラーメンが食べられる福島から“塩”にスポットを当ててお店をご紹介します！連動特別企画「ラーメンのオトモ」もお見逃しなく♪
- 更新日：2025/02/17
- 公開日：2025/02/17
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会津山塩スープとモチモチの麺が相性抜群！
【奥裏磐梯らぁめんや／耶麻郡北塩原村】
▲「会津山塩ラーメン」...900円(税込)
昆布出汁をベースに、“会津山塩”のまろやかな塩味と、ほんのり甘味を感じるあっさりスープが特徴。絶妙な縮れの中太多加水麺は、黄金色のスープとよくからみます。スープを生かすためにしっかりと手もみされたモチモチの麺と山塩の旨味とのハーモニーを体感ください！
奥裏磐梯らぁめんや（旧・Sio-Ya）
| 住所 | 〒966-0400 耶麻郡北塩原村大字桧原字う畑沢1034-19 |
|---|---|
| 電話番号 |
0241-34-2200 |
| 営業時間 |
10:00～15:00 ※スープが無くなり次第終了です。 |
| 店休日 |
火曜日 |
3種の塩をブレンドしたこだわり光るスープ！
【麺屋ソルト／いわき市小名浜】
▲「塩ワンタン麺」...1,000円(税込)
海塩、ヒマラヤ塩、秘伝の塩の3種の塩と北海道産の昆布で仕上げたスープにこだわりが光る一杯！まろやかで上品な口当たりながらしっかりと“塩の旨味”を感じられます。ソルトのスープに合うよう選び抜いた細縮れ麺を使用。そこに自家製餡のワンタンも加わり、満足感もひとしおです。
麺屋ソルト
| 住所 | 〒971-8101 いわき市小名浜栄町3-1 |
|---|---|
| 電話番号 |
080-3335-1530 |
| 営業時間 |
11:00～18:00 ※スープが無くなり次第終了 |
| 店休日 |
月曜日 |
天然バターがスープに溶け出しミルキーで優しい味わい。
【地鶏ラーメン ありがとう／郡山市】
▲「塩バターラーメン」...900円(税込)
会津地鶏をメインに豚や魚介でバランスを整えたスープは、あっさり淡麗。北海道の牧場から仕入れる天然バターと合わさるととってもミルキーな味に変化します。香川の地鶏卵を練りこんだ低加水ストレート麺は、歯切れよくのどごしもなめらか。うまさが身体に染み入るような優しい一杯をご賞味あれ！
地鶏ラーメン ありがとう
| 住所 | 〒963-8822 郡山市昭和2-2-15 |
|---|---|
| 営業時間 |
ランチ 10:30～14:30 ディナー 17:00～19:00 ※LO 18:30 |
| 店休日 |
月曜日 ※祝日の場合は翌火曜日が休みになります。 |
帆立の旨味を堪能！風味豊かな一杯。
【RAMEN OKAJIMA／福島市】
▲「ワンタン貝出汁塩らぁめん」...950円(税込)
帆立の旨味を抽出し、ミネラルが豊富なヒマラヤ産の紅塩と合わせたスープ。風味豊かでまろやかな甘味と帆立本来の旨味が堪能できる塩ラーメンです！麺は、鼻に抜ける小麦の香りと滑らかな食感＆のど越しがスープと絶妙にマッチ。手作りのワンタンはショウガたっぷりで体の芯から温まりますよ！
