住所	滝根町神俣字梵天川52, Tamura-shi, Fukushima 963-3602 963-3602 田村市滝根町神俣字梵天川52
交通・アクセス	■JR磐越東線神俣駅下車徒歩2分
TEL	0247-78-2552 ※お問い合わせの際は「ふくラボ！を見た」とお伝えいただければ幸いです。
営業時間	07:00～12:00 ※スープがなくなり次第終了
店休日	土、日曜日、祝日
駐車場	5台(JR神俣駅横に無料駐車場あり)
席数	全8席(カウンター4席・座敷4席)
サービス
リンク	ホームページ Instagram Facebook

亡き母の口癖だった「さんくるげ」(方言:ひっくり返す)を店名に掲げ、両親が営んでいた鮨屋をラーメン店へ改装。厳選素材の旨味をじっくり引き立てたスープと、国産小麦を独自に配合した自家製麺を組み合わせ一杯一杯丁寧に作ります。ぜひご賞味ください。

※最新情報はホームページ、SNSでもお知らせしております。

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さんくるげ

◇塩らぁ麺厳選した素材一つ一つから旨味、コラーゲンを丁寧に抽出した淡麗系。麺を手もみすることで淡麗なスープを持ち上げ、素材の味がより楽しめる一杯です。
◇生醤油らぁ麺火入れしていない生の醤油を最大限に活かした一杯。平打ちストレート麺を合わせることで芳醇な醤油の香りがより引き立ち、食べ進むほど旨味が増していきます。
◇たんたん麺芝麻醤のコク、スパイシーなラー油、ビネガーのキレが織り成す重層的な味わいと香ばしさが際立つ一杯。スープが絡みやすい細麺で味と香りの余韻をお楽しみください。