ラーメン

チュウゴクリョウリ ゲンライケン

中国料理 源来軒

中国料理 源来軒

0241-22-0091

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メニュー
ラーメン
価格
650円※税込

by中国料理 源来軒 / 喜多方市

おいしい3つのポイント

喜多方ラーメン発祥の店
初代店主の藩欽星(ばん きんせい)さんが、中華麺に近い「支那そば」を打ち、屋台を引いて手売りしたのが喜多方ラーメンの原点と言われています!83歳まで現役を続けた初代店主。源来軒のラーメンは歴史を感じる一杯です。
コシの強い麺
飯豊山の伏流水で打った多加水熟成麺。コシの強い太めの縮れ麺がスープと絡み合います!
少し濃いめのスープがクセになる!
10種類以上の素材をじっくり時間をかけて煮て作るスープ。まずは醤油の味わいが口の中に広がり、すぐにふわりとした旨味に変化!クセになる飲み口です。

(取材:小梅太夫

おすすめのクチコミ  (19 件)

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このお店・スポットの推薦者
でむでむ
でむでむ さん (女性/郡山市/30代/Lv.32) (投稿:2009/08/11  掲載:2009/10/07)
  • ayacha
    ayacha さん  (男性/福島市/30代/Lv.11)

    シンプルでベーシックなしょうゆスープと縮れ麺が絶妙にマッチしています。 量も程よいです。 (投稿:2017/09/15   掲載:2017/09/20)

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  • イチハラ
    イチハラ さん  (女性/会津若松市/20代)

    昔から大好きなお店です。縮れ麺に醤油スープにと、王道の喜多方ラーメンでした。お土産も売っていました。 (投稿:2017/07/29   掲載:2017/08/22)

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  • ゆうちゃん
    ゆうちゃん さん  (男性/会津若松市/20代/Lv.32)

    お店が綺麗になってました。リフォームしたのかな?ラーメンは王道の喜多方ラーメンという感じ! (投稿:2017/07/06   掲載:2017/07/07)

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  • なめこ
    なめこ さん  (女性/福島市/40代/Lv.41)

    有名人のサインがイッパイです。真っ赤な印象の店内がいい感じです。団体さんと共に2階に通されました。ラーメンは麺がツルツル、スープはこくがあるのにアッサリして、さすが元祖と感じます。一緒に注文した炒飯も美味しかったです。 (投稿:2016/09/13   掲載:2016/09/15)

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  • YUNO
    YUNO さん  (女性/会津若松市/40代/Lv.38)

    若い頃に喜多方の知人に連れて来てもらいました。その時はラーメンと餃子を食べました。元祖の店という事で、なぜかドキドキしながら食べた記憶があります。昔の味を思いだして、また行ってみたいなと思います。 (投稿:2016/09/11   掲載:2016/09/12)

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  • 蒼い彗星
    蒼い彗星 さん  (男性/白河市/30代/Lv.36)

    喜多方ラーメンの元祖といわれている名店です。オーソドックスにラーメンを注文です。待つこと数分、丼がテーブルに置かれます。スープのいい香りが立ち込めます。太めの縮れ麺がスープに合います。スープも全部飲み干すほどのおいしさでした。 (投稿:2013/05/30   掲載:2013/05/31)

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  • ウンジャラゲ
    ウンジャラゲ さん  (女性/郡山市/20代)

    ラーメンと餃子を注文しました。ラーメンはシンプルで、餃子は大きめで美味しかったです。女性は二人で一皿でも充分なくらい。かなり満腹になりました。 (投稿:2011/07/30   掲載:2011/08/01)

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  • srpp
    srpp さん  (男性/郡山市/20代/Lv.17)

    知る人ぞ知る喜多方ラーメンの“元祖”です。 喜多方ラーメン発祥の原点はこのお店にあります。 名店と呼ばれ、行列が出来る店は多々ありますが、まずは一度こちらのお店をお試し下さい。 中華麺から喜多方ラーメンへと発展する流れをそれとなく実感する事ができるはずです。 (投稿:2009/11/27   掲載:2009/11/27)

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  • でむでむ
    でむでむ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.32)

    スープは濃いめ、深みのある出汁、麺は手打ちでしっかりめ。びっくりな、大きさの手作り餃子も、皮がもっちりでお勧めです。 (投稿:2009/08/11   掲載:2009/10/07)

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