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麺屋 信成

麺屋 信成

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メニュー
冷やし地鶏塩らーめん
価格
850円

by麺屋 信成 / 郡山市西部

信成初!さっぱり冷やしらーめん☆

郡山で人気のラーメン店、信成。今日は店主の隠れ推し麺ということで、今年から始めたという、待望の冷やしらーめんをご紹介いたします!

まず、決め手となるのが、会津地鶏と魚介を使った旨味たっぷりのスープ♪会津地鶏は脂身がたっぷりで、冷やしらーめんにはもってこいの素材だったんだとか。塩味なので、暑い日でもさっぱり食べられるのがうれしい!さらに、もう一つ注目すべきなのが、この2種類のチャーシュー!国産豚肩ロース&国産鶏胸肉を真空低温調理しているので、驚くほどやわらかくてしっとり♪これは、やみつきになること間違いなしです!!

トッピングも、キュウリや紫キャベツ、水菜、ルッコラ、フライドオニオンなどラーメンではあまり見かけない、変わったものばかり♪今しか味わえない信成の冷やしで、涼しげな気分をぜひ味わってみてくださいね!(取材:あやみん

おすすめのクチコミ  (50 件)

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ASP
ASP さん (女性/郡山市/20代/Lv.5) (投稿:2009/05/29  掲載:2010/06/14)
  • ラムジー
    ラムジー さん  (男性/宮城県名取市/20代/Lv.8)

    以前一度黒醤油を頂いたことがあり、今回は鶏白湯を頂きました。 ギュッと鶏の旨みが詰まった白湯スープは濃厚ながらもしつこさがなく、とても美味しかったです。 (投稿:2016/09/21   掲載:2016/09/23)

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  • みらくる
    みらくる さん  (女性/郡山市/30代/Lv.52)

    迷いながら何とか行けました!鶏白湯らーめんを注文しましたが、想像以上に美味しくて、スープまで完食しました☆また食べに行きます! (投稿:2016/09/18   掲載:2016/09/21)

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  • あけみん
    あけみん さん  (女性/福島市/50代/Lv.2)

    お店はちょっとわかりにくいところにあります。ラーメンの味はとても美味しかったので、一通り 食べたいと思いました。 (投稿:2016/05/10   掲載:2016/05/10)

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  • ぴちぴちぴっぴ
    ぴちぴちぴっぴ さん  (女性/郡山市/40代/Lv.1)

    お昼に行き 限定の白湯・熟成醤油・辛玉豚骨・豚骨を注文。白湯&醤油はあっさり系でとてもさっぱりしたお味でした。麺は細めで、辛玉?は豆板醤などで炒めた挽肉?を丸めてのせてあるものなのですが豚骨ラーメンに混ぜ合わせて食べるとこれまた美味しさが増してとても美味しかったです。焼餃子も大きめで食べごたえがあり美味しかったです。 (投稿:2015/11/14   掲載:2015/11/16)

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  • しらかば
    しらかば さん  (女性/郡山市/40代/Lv.64)

    冷やしラーメンがおいしかった。ちょっと変わり種ではあると思うんですけれど、意外にいける。麺とスープがおいしかったですよ。太めのちぢれ麺で、いいコシがあります。スープはあっさりめ。しお味です。麺によく絡んでくれるので、よりおいしくいただけました。チャーシューもおいしくて、鶏と豚両方味わえるのも良かったです。 (投稿:2015/10/08   掲載:2015/10/09)

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  • りなまま
    りなまま さん  (女性/本宮市/20代/Lv.12)

    こちらのお店の鶏白湯が絶品です!食数が限定されていて、いつも食べたい時は開店前に並びます!出汁の味がしっかりしていて、コクがあるのにあっさりしているスープがとにかく美味しいです♡ (投稿:2015/10/06   掲載:2015/10/07)

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  • みゆ
    みゆ さん  (女性/福島市/40代/Lv.12)

    塩好きなので気になっていた信成さん。お昼に行って来ました。駐車場から沢山の車で人気店だとわかりました。中に入りすぐにゴク塩ラーメンを注文。ワクワクしながら待ちました。少したって出てきました。スープは透き通っていて麺は?細くて縮れ麺でこれも好き。お洒落に葱やエビ等がのっていて美味しそう。食べてみると結構味はしっかりついた塩のスープでした。コク塩ラーメン750円です。 (投稿:2015/07/24   掲載:2015/07/27)

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  • redfriendtree
    redfriendtree さん  (男性/郡山市/20代/Lv.21)

    開店少し前に訪問。既に待っているお客さんが!流石人気店です。注文は「鶏白湯」。鶏の旨味がギュッと詰まったスープに、プッツとコシのある中細ストレート麺。水菜とリーフ系の野菜、しっとりと仕上げられた鶏叉焼と豚叉焼。揚げ玉ねぎがいいアクセントに。美味い。此方はブラック系の「黒醤油」が看板メニューですが、黒胡椒が効いているあたり、郡山というよりは富山といった印象です。 (投稿:2014/08/14   掲載:2014/08/17)

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  • はたぼー
    はたぼー さん  (女性/田村市/40代/Lv.2)

    信成と言えば、黒醤油が有名ですが、個人的に塩ラーメンが大好物です!! コクがあって、それでいてあっさり!!エビの香りがなんとも後引きます。 いつもスープまで飲み干す勢い♪ 他に必ずオーダーするのが、ゆで餃子!! たっぷり乗ったネギと糸唐辛子の見た目の華やかさ、皮のモチモチ感とジューシーさがたまりません( ☆∀☆) ご近所ならば週イチで通いたい…p(^^)q (投稿:2014/04/25   掲載:2014/04/28)

    「ラーメン特集」のクチコミ

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  • me-ta
    me-ta さん  (女性/郡山市/20代/Lv.11)

    こってりしょうゆと焼き餃子を食べました。 スープは濃厚で美味しかったです。 少しこってりしてますが、水菜が入っていてあっさり食べられました。 餃子は外はパリパリで中はジュシーで美味しかったです。 (投稿:2014/01/05   掲載:2014/01/06)

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