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ショクドウヒトト

食堂 ヒトト

食堂 ヒトト

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メニュー
よくばりプレート
価格
1,500円※税込 お茶付き

by食堂 ヒトト / 福島駅周辺

おいしい3つのポイント

ヘルシーでボリューム満点♪
東京、吉祥寺から福島市へと移転。全国各地から取り寄せた、新鮮かつ丁寧に作られた食材を用いた優しい料理が自慢の「食堂ヒトト」。今回ご紹介する「よくばりプレート」はその名の通りボリューム満点、かつヘルシーさが魅力の人気定食です。
季節を味わう♪
仕入れた食材によって毎回メニューの中身が変わってくるという「よくばりプレート」。今回の取材では、玄米ご飯とみそ汁を中心に、稗のシュウマイ、サモサ、きんぴらごぼう、赤かぶなどのメニューが並びました。季節の一瞬を切り取ったような食材の数々。特に玄米ご飯はとっても甘く柔らかく、みそ汁はもちろん、様々なおかずとの相性も抜群です!
キーワードは「繋がり」
単においしいだけでなく、「よくばりプレート」は食材選びにも深いこだわりが。使用されている食材は無農薬の野菜や、「種採り」をして種をつないでいった野菜。それらは県内産のみならず、全国各地の知り合いの農家さんから仕入れているとのこと。例えば、玄米は宮城県産ササニシキ、みそ汁のネギは長崎県産…といった具合に、農家さんとの幅広い繋がりが一つのプレートの上にギュッと濃縮されているのです!そんなお店の方々のこだわりが詰まった「よくばりプレート」。皆さんもぜひ味わいに足を運んでみてくださいね♪

(取材:おーはら

おすすめのクチコミ  (24 件)

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このお店・スポットの推薦者
umiusagi
umiusagi さん (女性/福島市/30代/Lv.3) (投稿:2017/01/05  掲載:2017/01/05)
  • ゆまた
    ゆまた さん  (女性/郡山市/40代/Lv.30)

    子連れでお邪魔しました、定食は子供には多いかなと思いきや、おいしい!と完食(^^)スイーツもテイクアウトしました。普段濃い味付けに慣れてしまっているのだと反省。定期的に通ってデトックスしたいです。揚げ物定食でしたが、まったくもたれず、常識を覆されました。 (投稿:2017/03/30   掲載:2017/03/31)

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  • 【作家支援】CREATIVE EATER
    【作家支援】CREATIVE EATER さん  (男性/福島市/30代/Lv.4)

    以前ラジオ番組でお店の宣伝をしているのを聞き、気になっていました。入ってみるとお洒落な雰囲気とスタッフさんの親切な対応に落ち着いた時間を過ごすことができました。いろいろお話をさせていただきありがとうございました。 (投稿:2017/03/05   掲載:2017/03/10)

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  • きなこ
    きなこ さん  (女性/福島市/20代/Lv.2)

    ランチでお野菜がたっぷりのカレーをいただきました。 お野菜のこと、味付けのこと、そしてこだわりのお米のことを説明してくださり、丁寧に作られていることが伝わってきました。 野菜の彩りがきれいで、トレーにちょこんと南天が飾られていたのはとても嬉しかったです。 味も美味しかったです。 店内の机やイス、飾られている花、メニュー表、そしてお店の方に至るまですべてがマッチしていて、とてもこだわられているお店だと感じました。 一人でも入りやすかったです(^^) (投稿:2017/01/21   掲載:2017/01/23)

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    現在:0
  • umiusagi
    umiusagi さん  (女性/福島市/30代/Lv.3)

    ずっと行ってみたかったヒトトにやっといってきました!ナチュラルな空間がとても居心地がよく、ごはんも体に優しい味でほっこり(*'ω'*)外のせわしさが嘘のような、落ち着いた空間にとにかくいやされました。お野菜など地元のものを使っているそうで、地元を思う気持ちがあたたかく感じる場所です。こういうお店がどんどん増えるとうれしいです♪ (投稿:2017/01/05   掲載:2017/01/05)

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