喜多方ラーメン 喜一
喜多方ラーメン 喜一
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喜多方名物!朝からラーメン!
このお店のこだわりは「味を引き算」すること。たくさんの調味料で味にパンチをつけるのではなく、安全な食材を緻密に組み合わせることで、奥深いおいしさを創り出しているのだそう。そのこだわりは、シンプルなsioラーメンこそ感じやすいはず!
まるでお出汁を飲んでいるような滋味あふれる味わい。そこに丸みのある塩が寄り添うように香る。まるで朝に飲む味噌汁のように、するする食べられてホッとする味に、思わずスープまで完飲しちゃうはずですよ!
スタンダードな醤油もおいしい。でもここは一度、塩で喜一の真髄を味わうべし!喜多方に行ったらこの言葉をぜひ思い出してほしい。ふくラボ!編集部との約束だよ!(取材:にょろ子)
おすすめのクチコミ (39 件)
- このお店・スポットの推薦者
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kawaei さん (男性/郡山市/50代/Lv.40) (投稿:2009/07/28 掲載:2009/07/28)
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ゆうちゃん さん (男性/会津若松市/20代/Lv.32)
綺麗なお店でしたー木のぬくもり溢れる店内!麺とスープの組み合わせが絶妙でおいしかった! (投稿:2017/07/05 掲載:2017/07/06)
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イチハラ さん (女性/会津若松市/20代)
人気のお店なのでお昼より少し早めに行くのがオススメです。醤油ラーメンはコクのあるスープが最高でした。帰りにお会計近くにお土産用のラーメンがが売られていたので購入しました! (投稿:2017/02/19 掲載:2017/03/02)
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こもも さん (女性/郡山市/40代/Lv.9)
何度か昼前に訪問しましたが、いずれも営業終了しており、今回は7時過ぎに訪問してみました。 朝から駐車場はほぼ満車でしたが、何とか停められ入店。 塩ラーメンを注文し、殆ど待たずに出していただきました。 さっぱりしていて、でも深みのあるスープで、大変美味しかったです。喜多方ラーメンは醤油風味が基本かと思いますが、こちらの塩、ぜひ味わってみていただきたいです。 (投稿:2016/09/05 掲載:2016/09/06)
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ドラモリ さん (女性/河沼郡会津坂下町/30代/Lv.4)
忘れられない美味しいラーメンです。本当にさっぱりしていて、でも奥深い味でまた行きたいと思っています。休日には早く終わってしまうのでぜひ平日に行きたいです。 (投稿:2016/08/21 掲載:2016/08/22)
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kumakkuma さん (女性/郡山市/30代/Lv.9)
朝一、並んででも食べたい塩ラーメンです。休日は11時頃までには行かないと売り切れになっていることが多いです。 お土産用のラーメンもかなり美味しいです。 (投稿:2016/07/26 掲載:2016/07/27)
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anti-aging さん (男性/喜多方市/40代/Lv.21)
朝からラーメンはちょっと・・という方でも、ぜひ塩をおすすめしたい。体に浸みるスープですっきりと完食できると思います。 (投稿:2016/05/11 掲載:2016/05/11)
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ゆめきらかなで さん (女性/郡山市/50代/Lv.23)
喜多方のラーメン喜一、主人と行ってきました、塩ラーメン食べましたが、あっさりしていて美味しかったです、帰りには、レジのところで売っている、山塩をお土産に買ってきました、 (投稿:2016/04/28 掲載:2016/04/28)
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天丼マン さん (女性/郡山市/30代/Lv.32)
喜多方出身の友達から聞いて、何度か訪ねました。しかしいつもお昼ごろには終わってしまっていて、ついにとうとう食べれました。おすすめのSioと醤油を注文です。見た目はどちらも透き通ったスープです。しかし、一口飲むと、確かにあっさりなのですが、うまみもちゃんとあって、もう一口もう一口レンゲを運びます。麺は中太麺で柔らかめのゆであがりでもっちりでした。チャーシューは小さめですが、4枚入り!これで500円とは!喜多方人の友人一押しのお店、さすがでした。 (投稿:2016/04/19 掲載:2016/04/20)
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みみ さん (女性/会津若松市/30代/Lv.1)
麺がプリプリしていておいしいです。アッサリ系が好きな方にオススメです。 (投稿:2015/12/25 掲載:2015/12/28)
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蒼い彗星 さん (男性/白河市/30代/Lv.36)
何度も何度も訪問しようとしましたが、売切れでなかなかいただけませんでしたが、念願かなって訪問ができました。Sioラーメンを注文です。透明なスープですが、味がしっかりしており、麺のコシものど越しも最高でした。人気が出るのも分かります。家の近くにあったら・・・と思えるお店です。 (投稿:2015/09/23 掲載:2015/09/24)
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