好きな主食ランキングBest3に輝いた「お米」「パン」「ラーメン」を福島県内のお店からピックアップ★

【今月のアンケート】もあわせてチェック★

ー主食人気No.1✨お米 編ー

主食人気No.1！日本人ならではの「お米」。秋は新米の季節でもあり、さらにおいしいお米を味わえそうですね。今回のアンケートでは、お米のメニューで「お寿司」「おにぎり」「カレーライス」が上位にランクイン！県産のお米にこだわったお店をご紹介します！

本格お寿司をランチでリーズナブルにいただこう！【寿めしや／郡山市菜根】

▲「にぎり七種のマル得セット」880円(税込)

ネタはもちろんシャリに定評あり！創業当時から使用している郡山産コシヒカリは、米どころ魚沼産のお米にも負けないくらい高品質なんですよ。そのお米で、酢の割合にもこだわったシャリを作っています。

寿めしやの看板商品「マル得セット」は、手軽さが魅力なランチメニュー。メインは握り寿司のほか、海鮮丼をはじめとする丼もの4種からも選べます。
お寿司はオーソドックスなマグロ、イカ、サーモン、エビなどを含む7種類。ネタそれぞれのもつ旨味や甘味をシャリが引き立たせているよう。一体となったおいしさがまた、口の中で広がります。

季節の野菜などを使った4種の天ぷら、お新香、お味噌汁、プチデザートが付いたセット。すごくボリューミーに見えますが、いざ食べてみるとお腹にちょうどよく収まります。これも計算されているそう！でも「もっとガッツリ食べたいんだ！」という方、ご安心を。さらにハーフサイズのうどんかそばが付いたマル得セットもありますよ★

「シャリが美味くなければおいしい寿司はできない」と話す社長。この寿めしやのランチはもちろん、宅配寿司の「しゃりてん」でも、同じくこだわりのお寿司が味わえます。
これから年末に向けて家族団らんの際には、お家でお寿司もいいかも！

おいしさも思いもギュッと込めた、恵みのおむすび【おむすび屋cafe 磐梯／磐梯町】

▲「塩むすび」130円(税込)

道の駅ばんだいの入り口にある軽食コーナー「おむすび屋 cafe磐梯」。

こちらで食べられるおむすびは、福島県のオリジナル米「里山のつぶ」を使用しています。磐梯町の豊かな自然の中育てられたお米を、3人の生産者から仕入れているそう。里山のつぶは粘り気が少なく、粒立ちがしっかりしていて食べ応えバツグン！噛む程に甘味や旨味が広がります。塩むすびのほか、梅や鮭もありますよ。
炊き上げる際の水は、日本の名水100選にも選ばれた「磐梯西山麓湧水群」の物。弱酸性の軟水で口当たりが良いのが特徴です。この水を使うことで、ふっくら柔らかいご飯に仕上がります。
そしてもう1つ大切なポイントは、いま話題のSDGsにも繋がっているということ。おむすび1個の売り上げにつき1円を会津の森づくりへ活用し、持続可能な自然環境保全へ貢献しているとのこと。

米、水、会津の森を育てる取り組み。この3つの思いも、おむすびにギュッと込められているのです！そう考えると、よりおいしく大切に味わいたくなりますね。

さらにこちらでは、会津の郷土料理「にしんそば」も味わえます！甘じょっぱいにしんの甘露煮がドドンとのった、見た目のインパクトもある一品。ぜひおにぎりと合わせてどうぞ♪

こだわりカレーに合うのは、地元産のおいしいお米！【大玉カレー／大玉村】

▲「大玉カレー」800円(税込)
トッピング：チーズ＋200円、ブタバラ＋300円

大玉村にある温泉旅館「大玉温泉 金泉閣」。その建物の一角に大玉カレーがあります。旅館のしっとり落ち着いた雰囲気が店内にも流れ、大きな窓の外には、豊かな自然の風景が広がっています。

大玉カレーでは、地元産のニンジンやタマネギといった野菜と、キウイフルーツなどの果物を数種類ミックスした特製「大玉カレー」が味わえます！食材をミキサーにかけて細かく攪拌。それらをスパイスや調味料と煮込むのですが、ウーロン茶を入れて深みある味に仕上げるのがポイントなのだそう！具材の甘味、酸味、旨味がしっかり溶け込んだ後を引く味わいです。キウイフルーツの種のプチプチ食感も楽しい！

カレーがシンプルなので、プラス料金のトッピングで楽しむのもGood！店主のおすすめはブタバラ。ほどよい甘味の脂がカレーをよりおいしくしてくれるそうですよ～♪

そしてお米は、地元産の「天のつぶ」を使用！お米自体の食感や味わいは、カレーにも負けません！どちらもバランスよく味わえますよ。
さらに！10月中旬以降には、待ちに待った新米の季節♡大玉カレーでも取り扱い予定とのことなので、時期を逃さず食べに行ってみましょ～！

ー主食人気No.2✨パン 編ー

主食人気No.2は、甘い系からお惣菜系までバリエーションが豊富な「パン」でした！特に女性からのラブコールが多数寄せられましたよ～♡パンの人気メニューは、「サンドイッチ」、「食パン」、「ハンバーガー」の3つ。各メニュー専門のお店をピックアップしました！

目移り必至！バラエティ豊富なサンドイッチ専門店【ビクトリー福島西店／福島市】

▲(左から)「大人のコーヒーゼリー」302円「カクテルフルーツ」302円「くせになるチキンカツ」324円「パストラミビーフサラダ」378円
※すべてテイクアウトの税込価格です。

福島市で愛されて約23年！手作りにこだわったサンドイッチの専門店です。お惣菜系からクリーム系まで幅広く、その種類はなんと30を超えるほど！今回は、いまのイチオシな4種類をご紹介しますよ～。

「大人のコーヒーゼリー」は、程よい苦味のコーヒーゼリーを混ぜ込んだクリームがたっぷり。パンとクリームの間にキャラメルソースもしくはカフェモカソースが少し入って、ほのかな甘味がアクセントに。
クリーム系の定番「カクテルフルーツ」。イチゴ、キウイ、黄桃、パインの4種フルーツが引き立つよう、ホイップクリームは甘さ控えめ。そのため、ボリュームはありますがペロッと食べられちゃいます♪

一方お惣菜系のオススメは「くせになるチキンカツ」。カレー風味で、大人から子どもまで世代を問わず好まれている一品です。ジューシーで食べ応えがあり、たしかにくせになる味わい！
さらに「パストラミビーフサラダ」は、ブラックペッパーが効いた大人な味わい。滑らかなポテトサラダもたっぷりサンドされていて、その相性はバツグン！ランチはもちろん、夜食にもいいかも。

お店のショーケースにずらっと並ぶ様子は圧巻！あなたのお気に入りもきっと見つかるはず☆ぜひコンプリートを目指して、いろんなサンドイッチを楽しんでみて！

素材から厳選！ふわふわ柔らか甘～い食パン【考えた人すごいわ ブレッドパーク郡山店／郡山市島】

▲「魂仕込（こんじこみ）」864円(税込)

「考えた人すごいわ」は、全国的に展開している高級食パン専門店です。2021年3月には、郡山市内にブレットパークとして店舗がオープン！当時から話題を集めているお店です♪

そのお店の代表メニューが、こちらの「魂仕込」。1本(2斤サイズ)での販売をしています。「1本は多いな」と感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、ご安心ください。きっと、どんどん食べ進められちゃいますよ！
なんといっても、ふわっふわの食感が特徴。厳選した小麦粉に、岩手県野田村の特産「のだ塩」、国産バター、と材料にも並々ならぬこだわりがあります。そして生クリーム、練乳、蜂蜜で、食パンそのものにしっかりとした甘味をプラス！まずは何もつけずに食パンだけで味わってみてください。

購入した当日～翌朝は常温でそのまま食べるのがオススメとのこと。ですが、もちろん1日で食べきれないこともあるかと思います。その場合は冷凍もOK！スライスして密閉袋に入れて保管し、食べるときは冷凍のままトーストしてみて。また違った魅力に出会えます！

さらに、郡山市のソウルフード「クリームボックス」も郡山店限定で販売。この魂仕込を使っているのだということで、ぜいたく度マシマシです♡

まずは出来立てを食べるべし！オリジナルの黒バンズバーガー【THE BURGER STAND／会津若松市】

▲「アボカドチーズバーガー」
ランチセット(ポテト、サラダ、ドリンク付き) 1,300円(税込)

炭を練りこんだ真っ黒バンズが印象的！手作りのバーガー専門店の一品です。
バンズの上はふわっと、下はカリッと焼きあげているので、上下でまったく違う食感が楽しめるんです！これは焼きたてがベスト。ぜひ店内ならではの、焼きたて・できたてのおいしさを味わってみてください！

今回は数あるバーガーの中から、女性人気が高い「アボカドチーズバーガー」をチョイス。牛100％の肉肉しいパティに、とろ～り濃厚なアボカドチーズがマッチして、たまらないおいしさ！黒バンズのペッパーソースがアクセントとなり、あっという間にペロッと食べきれちゃいます。

白いバンズのオーロラソースバージョンでも注文可能。さらに中の具材も、お好みでカスタマイズができます。野菜や自家製スモークベーコンなどラインアップ豊富。あれもこれも選びたくなる～！

通常のバーガーメニューにはポテトが付きます。ランチセットはさらにお得で、ポテトに加えサラダとドリンクも付いてくるのです！ぜひお昼の腹ごしらえに、ボリューミーなバーガーをお試しあれ！

ー主食人気No.3✨ラーメン 編ー

主食人気No.3は、福島県民のソウルフード的存在「ラーメン」！エリアによってはご当地ラーメンが存在するほど、お店も多くあります。ラーメンの人気メニューは、オーソドックスに「醤油」「味噌」「塩」！それぞれの味を磨き上げたラーメン店の一杯をお届け！

こだわりの味噌が決め手！余すことなく味わって！【みそ伝／福島市】

▲「辛みそラーメン」700円(税込)

オリジナルでブレンドした熟成味噌が決め手！店名にもある通り、こっくり濃厚な味噌ラーメンが味わえるお店です。

定番の「みそ伝ラーメン」や、野菜どっさりの「野菜みそラーメン」など、人気メニューはさまざま。でも今回は、これからの時期にもオススメしたい「辛みそラーメン」をご紹介します！

15種類の香辛料をブレンドした辛子が中央にドンとのった一杯。まずはそのまま、味噌のまろやかな旨味を堪能してみて。次に辛子を混ぜると、スープも赤く変化！ピリッとした辛味がアクセントになって、また違ったおいしさが味わえます。ふんわり香るゴマの風味にも食欲を刺激される！
スルスル食べられちゃう麺も、スープに合うよう自社で製造。太過ぎず細過ぎず、スープがよく絡む麺にしています。
食べ終わるころには、辛子によってじんわり汗が出るかも！？寒い冬には、冷えた体を温めてくれる一杯になることでしょう！

このほかにも「生姜みそラーメン」や「生姜ギョーザ」といった、生姜を使ったメニューも女性を中心に人気！冬時期の限定で、ことしは11月1日からの販売予定ですよ♪
さらに毎週水曜日は、ギョーザがなんと100円引きの150円で食べられるんだそう！これは魅力的ですよね～☆

冬もみそ伝の味噌ラーメンを食べてポカポカになっちゃいましょう！

純和風！香りも味もすべて楽しみたい一杯！【中華そば 香伏／須賀川市】

▲「チャーシュー麺」950円(税込)

中華そば一本で魅せる、香伏。こちらのお店では、サンマ節をメインで使った純和風の中華そばが味わえるのです。
サンマ節を使うことによって、程よい甘味があるスープに。さらに川俣シャモや伊達鶏の出汁などもブレンドし、味に旨味や深みを加えます。そしてもう1つ重要なのは、水。喜多方市に県を跨いでそびえる飯豊山の伏流水を、10日に1回のペースでお店に運び入れているそう！ラーメンを作って30年以上になる店主の強いこだわりです。

そうして作られたスープに合わせるのは、特注のストレート細麺。低加水率で、どこか日本そばのようにも感じられます。最近では、同じ低加水率の太麺も登場！リピーターさんの中にも、一度試してからずっと太麺で注文する方もいらっしゃるようです！ぜひお試しあれ。

チャーシューは、モモとバラの2種類。モモは低温脱水調理という方法で、肉の旨味を最大限に引き出しています。丼が運ばれてきたらすぐ、脂が溶け出す前にまずそのまま食べてみて。スープに浸した物との、味の違いが楽しめるかも。
バラは3枚肉をとろとろに煮込んでいます。脂身も甘味があり、何枚でも食べられちゃいそう～！

香伏では約6年前のオープン時から、テイクアウトでも中華そばを販売していました！「お持ち帰りラーメン」という形で、生麺と具材とスープがセットになっています。ぜひお家でも香伏の味をご賞味ください！

店名を冠した、一番人気の代表メニュー！【麺屋 海山／いわき市】

▲「塩海山ラーメン」750円(税込)

いわき市で人気のラーメン店、麺屋海山。帰省した際に来店するいわき市出身の方も多いといいます。今回は、店名を冠した人気の一杯をご紹介。

丼が目の前に置かれた瞬間から、ふわっと香るエビの風味がたまらない！その正体は、スープに加えられたエビ油。
豚骨、鶏ガラ、約6種の野菜をじっくり煮込んで余分な油を取り除き、お店オリジナルのエビ油を加えているのだそう。
あっさりしつつ、食材の旨味やエビの風味もしっかり溶け込んでいます！
香りもさることながら、美しい見た目も楽しみたいところ。干しエビ、たまご、かいわれ、チャーシュー、メンマ、なるとといった具材の色が、透明なスープによく映えていますよね！
チャーシューはとろとろ食感が魅力。全体的にあっさりまとまったこの丼の中で、味も大きさも存在感を放っています。
もちもち麺もスープをよく絡ませ、どんどん箸が進む！
もう食べ終わるという頃に、ふとまた味わいが変化。そう、丼の底には刻んだゆずが隠されており、さわやかな風味がプラスされるのです！

完食まできっとノンストップな一杯。デザートに、お店手作りのぷるぷるとろとろ「生杏仁豆腐」もいかがですか？