【ふくしまの新店PICK UP！】寒くても食べたい！？“生粋の”ブラウンスイス牛のソフト！

2023年夏にオープンし、リピーター増加中の「PURE BROWN」。
看板メニューは、ブラウンスイス牛のミルクで作る「ソフトクリーム」です★
鏡石町にある岩瀬牧場で飼育されているブラウンスイス牛は、希少な牛。一般的なミルクに比べて乳脂肪分が高く、濃厚な味わいが特徴なのだそう。
ソフトクリームも、濃厚なミルク感がありますが、後味はとてもさっぱり！
コーンは、プレーン味とココア味の2種類あります！カップも選べますよ♪

さらに、しっとりもっちり食感の「米粉シフォンケーキ」も人気！
米粉、豆乳、きび砂糖など、体に優しい素材を使って手作りしています。常時5種類ほどのラインアップがあり、単品ほか、食べ比べできるシフォンセットも販売していますよ～！

シフォンケーキとソフトクリームを合わせたパフェも！「マロン」は、栗の風味が豊かで、カップの底に入った抹茶シフォンとも相性がいいスイーツです♡

ほかにも、ブラウンスイス牛のソフトクリーム×ヨーグルトを合わせた「ソフヨーグルト」 、県内では珍しい「グリーンコーヒー」など、味わいたいメニューがたくさん！

イートインスペースも少しありますが、基本的にはテイクアウトがメイン。
どれも嬉しいお手頃価格のため、自分用のおやつに、友達への差し入れに・・・ついつい買いすぎちゃいそう！？ぜひ一度訪れてみて~！