【ふくしまの新店PICK UP!】人気店で修行の末オープン。こだわりの十割手打ちそば!

福島県内に新しくオープンしたお店をピックアップしてご紹介♪
あの人気店で修行を積んだ店主が、心を込めて手打ちします!(編集:なな丸)

  • 更新日:2024/01/15
  • 公開日:2024/01/15
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2023年12月、福島市荒井に「そば処Q.庵+(プラス)」が新たにオープンしました。
お名前を聞いてピン!と来た方もいらっしゃるかも?
福島市渡利にある人気店「そば処Q.庵」で修行を積んだ店長が営んでいるのです!
愛知県出身という店長は、元々ラーメン屋などの飲食店に勤めていたそう。
出張で福島市に訪れた際、Q.庵で食べたそばのおいしさに惚れ込み、弟子入りを志願!
約1年半~2年の修行期間を経て、今回、福島市に移住してのオープンとなりました!

そばは主に、川俣町産の「高原の宇宙(そら)」や北海道産の品種を、その日によって使い分けているそう。自家製粉したそば粉で、毎朝の丁寧に心を込めて手打ちしています!

おすすめは「天ざる」!大きい海老や、甘味のある人参、玉ねぎなどの野菜の天ぷらと一緒に、おいしいおそばを味わう一品です!冬時期限定で、温かいつゆに変更もできますよ!
ほかにも、特製の豚の角煮がのった「肉丼」や「えのき天」などのメニューも気になるっ!

木のぬくもりを感じるナチュラルな雰囲気の店内で、ぜひおいしいおそばをご堪能あれ!

そば処Q.庵+

住所 〒960-2102 福島市荒井北39−9
電話番号 024-573-0098
営業時間

【昼】11:00~14:30(L.O)
【夜】18:00~20:00(L.O)
※夜営業は土曜のみ

※昼・夜ともに蕎麦無くなり次第終了

店休日

木曜日

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