玉木屋本舗
玉木屋本舗
0248-73-2393
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和と洋の融合、その原点となったシュー
シューは極力焼き貯めを控え、オーダーしてからクリームを詰めてくれるのが玉木屋さんのしゅうくりーむ。タイミングが良ければ、シューの焼き上げ・冷まし・クリームの詰め、仕上げ工程が全部見れちゃうからライブ感たっぷり!実はこのライブ感、見えないところから続いていたんです。素材は素材自体の良さと鮮度で選定。蔵王産の濃厚な卵、竹鶏物語と、乳脂肪分の高い石筵産の酪王牛乳が口どけのいいクリームの味わいを支えています。
米粉のロールケーキや米粉と和三盆、黒豆から作られたダックワーズなど、和と洋が融合したお菓子も人気の玉木屋さん。古くからある和菓子もおいしいけど、老若男女、多様化するニーズに合わせて進化させたいと語るご主人が、初めにお店に並べた洋菓子がしゅうくりーむだったのだとか。原点の味を一度は食すべし。(取材:初号機)
おすすめのクチコミ (66 件)
- このお店・スポットの推薦者
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でむでむ さん (女性/郡山市/30代/Lv.32) (投稿:2009/05/15 掲載:2009/05/15)
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pioiq-a! さん (女性/岩瀬郡鏡石町/50代/Lv.6)
玉木屋さんに行く時は、お米のロールケーキが定番になっていましたが、会社の人に福俵も美味しいよ!と勧められ購入。福俵も黒豆と和三盆の優しいお味でこちらも美味しい!また、友達からはチームケーキも美味しいと聞いてはいるのですが、伺うのが遅いのか、売り切れてまだたべられていません。朝は8時30分から開店しているようなので次回は朝、早めに行こうと思っています。 (投稿:2016/08/08 掲載:2016/08/10)
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けセラセラ さん (女性/郡山市/40代/Lv.25)
友人からここのお米の上生和ロールケーキはとても美味しいと聞いていたので行きました。ロールケーキとシュークリームとチーズケーキを購入。ロールケーキは生地がフワフワで甘さ控えめの生クリームがいっぱいでアクセントの黒豆が良い感じで美味しかったです。シュークリームもチーズケーキも私好みで美味しく頂きました。 (投稿:2016/05/07 掲載:2016/05/09)
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お山のおさる さん (女性/石川郡古殿町/50代/Lv.1)
お米の上生和ロールケーキは、生地がふわふわで生クリームたっぷり。クリームの中に黒豆が入っているのですが、お互いをとてもよく引き立てあって相性バッチリ。すごくおいしいです。 シュークリームも生地がサクサクで、その場でクリームを入れてくれるのがうれしいです。 自宅で食べる時も、お使い物にも利用しています。少人数の家に伺うときは和ロールを、差し入れにはシュークリームを包んでもらってます。 季節の上生菓子もすごく綺麗で気になっています。次はこちらも買おうかな~。 (投稿:2015/12/14 掲載:2015/12/15)
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Field of View さん (女性/石川郡石川町/40代/Lv.13)
お米の上生和ロールケーキは甘すぎず美味しかったです。生地もふんわりしていました。 (投稿:2015/12/07 掲載:2015/12/08)
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YUNO さん (女性/会津若松市/40代/Lv.38)
口コミを見て行きました。お米の上生和ロールケーキを購入。素朴で上品なロールケーキでした。お茶を出してくれるので、思わず串団子も購入し座って頂きました。ほっこりするお店です。 (投稿:2015/10/08 掲載:2015/10/09)
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ゆさ さん (女性/郡山市/20代/Lv.3)
ここのロールケーキとあんもちパイ、チーズケーキがおすすめです!ロールケーキはふわふわで生クリームもさっぱりとした甘さで、お客様が来る時にお茶菓子で利用させてもらってます。会計までに出してくれるお茶とお茶菓子が何気に楽しみにしてます(笑) (投稿:2015/08/10 掲載:2015/08/10)
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じいまい さん (女性/岩瀬郡鏡石町/20代/Lv.1)
手土産に福俵を購入しました。利用したのは初めてでしたが、お店に入るとお茶とお菓子を持ってきて下さりホッコリしました。 福俵も好評でした!また行きたいです。 (投稿:2014/12/15 掲載:2014/12/15)
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しらかば さん (女性/郡山市/30代/Lv.64)
これは歯でも楽しめるシュークリームですね。シューがサックサクで、しっかり歯ごたえがあり。すっごく香ばしい香りも◎皮ももちろんなんですが、やはり主役のクリームは、たっぷり濃厚なカスタードクリーム。コーヒーや紅茶と一緒に、も良いのですが、シュー生地がぽろっと落ちないように、クリームがとろんと落ちないように、ちょっと集中してしっかり食べたい一品。 (投稿:2014/04/24 掲載:2014/04/25)
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sugar! さん (女性/郡山市/30代/Lv.14)
ムスメが小麦粉アレルギーなので、米粉のロールケーキを買いに久しぶりに行きました。黒豆だけのシンプルなケーキなんですが、生クリームが上品な甘さで、さっぱりしてるのが大好きです。 ムスメもパクパク食べて、嬉しそうでした。 シュークリームも買ったのですが、その場でクリームを入れてくれて、持ち帰ったあともシュー生地がサクサクで、おいしかったです。 包んでもらう間、お菓子とお茶のサービスが嬉しかったです。スタッフさんも、ご家族でやってるのかアットホームな感じで素敵でした。 (投稿:2014/01/21 掲載:2014/01/24)
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