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シキノテヅクリワガシ アイヅホウギョク

四季の手作り和菓子 會津豊玉

四季の手作り和菓子 會津豊玉

0242-62-2110

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メニュー
たまごカステラ
価格
650円

おいしい3つのポイント

素材がいいから、シンプルでいい。
豊玉のカステラには、純国産鶏「ゴトウもみじ」のたまごを使用。黄身の濃さが特徴で、全国のスイーツ店から人気の銘柄です。焼き上げた瞬間にたちのぼる卵の香りがたまらないそう。
シンプルだから、繊細に。
カステラという定番の形が決まっているものだからこそ、細かな部分への気遣いを忘れません。卵の質、焼き上げのタイミング、比重…ちょっとした違いで食感や味わいが変わります。ごまかしのきかないシンプルな味だからこそ、繊細な作業が求められます。
繊細さがつくる、確かなたまごの旨み。
卵のおいしさを楽しめるこのカステラは、甘みを抑えたあっさり仕上げ。卵の味とふんわりした食感を純粋に楽しめる一品です。日本茶と合わせていただくのがおすすめ。

(取材:ak眼鏡

おすすめのクチコミ  (34 件)

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このお店・スポットの推薦者
ゆきかぜ3
ゆきかぜ3 さん (男性/郡山市/30代/Lv.1) (投稿:2009/05/13  掲載:2009/05/13)
  • 大仏
    大仏 さん  (男性/郡山市/50代/Lv.40)

    和菓子の中でカステラはかなり好きな一品。お世話になった近所の方へと自宅用に購入。程よい甘さでやさしい味は自分好みで一口食べただけでここのカステラのファンになってしまった。 (投稿:2020/09/09   掲載:2020/09/11)

    「エビデリ!エッグハント」のクチコミ

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  • ちろりんこ♪
    ちろりんこ♪ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.57)

    夏に絶対食べたくなる、「わらびもち」購入しました。 一口サイズが大き目で、もちもちした食感も楽しめるわらびもちでした! 冷やして更に美味しさupです! (投稿:2019/10/12   掲載:2019/10/17)

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  • ちろりんこ♪
    ちろりんこ♪ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.57)

    カステラを頂きました。卵の風味が広がるカステラでしっとりしてました♪ 他にも素材にこだわった和菓子が沢山あります! (投稿:2018/09/27   掲載:2018/10/02)

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  • 小鉄
    小鉄 さん  (女性/郡山市/40代/Lv.10)

    こちらのカステラをお土産で頂きました。それからハマってます! クドすぎない甘さ、しっとり具合。 今では友人への手土産に大好評です。 店員さんも丁寧な対応をしてくれるので、ホントおすすめです。 (投稿:2017/12/28   掲載:2018/01/09)

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  • みっこりかいちりた
    みっこりかいちりた さん  (女性/喜多方市/50代/Lv.19)

    友人に贈り物として生菓子や羊羹を色々な種類買い、箱詰めしてもらいました。 友人はどれも美味しかったけど、羊羹が一番好みだったと言ってました。 (投稿:2017/09/28   掲載:2017/10/03)

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  • りんりん
    りんりん さん  (女性/郡山市/20代/Lv.18)

    羊羹をいただきました。しっとりした舌触りと程よい甘さがとても美味しかったです。お土産にしたので、父も喜んでいました。 (投稿:2017/09/27   掲載:2017/10/02)

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  • ちろりんこ♪
    ちろりんこ♪ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.57)

    “小豆のほのか豆腐”は見た目が綺麗で、小豆の風味を口いっぱいに楽しめます。 上品な感じで、お土産にも喜ばれる事間違いないと思います(^^) (投稿:2017/09/28   掲載:2017/10/02)

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  • うさぎ
    うさぎ さん  (女性/郡山市/30代/Lv.28)

    羊羹が美味しいと噂に聞いてました!たまたま通りかかって購入してみたら、あんが滑らかでホントに美味しかったです! (投稿:2017/09/27   掲載:2017/10/02)

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  • iria00
    iria00 さん  (女性/伊達市/20代/Lv.37)

    ようかんをいただきました。普段あまり食べる機会がないようかんでしたが、なめらかな口当たりと、優しいながらしっかりした甘みが絶妙で、次のひとくちが進んでしまう美味しさでした。『ほのか豆腐』が人気のようなので、次の機会には是非いただいてみたいと思いました。 (投稿:2017/09/26   掲載:2017/09/29)

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  • なめこ
    なめこ さん  (女性/郡山市/40代/Lv.42)

    ほのか豆腐が大好きで、近くにいけば必ず寄ります。少し小ぶりにカットして爪楊枝で食べるのが好きです。あと少し食べようかなと味わっていると、かなりの量をペロリと食べてしまいます。 (投稿:2017/09/15   掲載:2017/09/28)

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