奥裏磐梯らぁめんや（旧・Sio-Ya）

Fabian さん  （男性/郡山市/50代/Lv.18）

北塩原村、通称裏磐梯桧原湖湖畔にあるラーメン店。会津山塩ラーメン、山塩を使ったズープは優しい味わいです。まろやかなスープ。麺はつるっとした角の無い加水率が高めの縮れ麺です。シンプルであっさりしていながら満足感のあるトータルで優しい美味しさの山塩ラーメンです。裏磐梯や会津では山塩ラーメンがどんどん押しになっていますがその元祖的なお店は今でも美味しいです。 （投稿:2020/03/23   掲載：2020/03/31）

アズ7 さん  （男性/茨城県笠間市/40代/Lv.27）

桧原湖の北側にあります。桧原湖のほとりにあるので、きれいな景色を見ながら食事できます。会津山塩ラーメンを食べました。澄んだスープはあっさりですが、その中に旨みやコクがあって見た目と違って奥が深い味ですね。これはまた食べに行きたくなる味ですね。 （投稿:2018/10/04   掲載：2018/10/11）

もも さん  （女性/西白河郡矢吹町/40代/Lv.14）

山塩らーめんをいただきました。透明なスープは、あっさり塩味。チャーシューも山塩ラーメンに合う味付けでした。 窓から見える桧原湖の景色と一緒に楽しんでください。 （投稿:2017/10/16   掲載：2017/11/10）

なめこ さん  （女性/福島市/40代/Lv.42）

山塩ラーメンは、太めの縮れ麺に透きとおった旨みが広がる塩味スープが絡みます。相方が食べた醤油ラーメンも、コクがあって違う旨さです。座敷から桧原湖がみえ展望が良いし、店内に茅葺き屋根がつき出していて、それを見るのも面白いです。同じ建物内に会津米澤街道檜原歴史館があり、100円で入ることが出来ます。平日でも他県ナンバーのバイクや車が、ひっきりなしにやってきました。 （投稿:2016/09/12   掲載：2016/09/13）

雨蛙 さん  （女性/郡山市/30代/Lv.8）

会津三大ラーメンの一つ山塩ラーメンです。 この先にお店あるのか？とドキドキしながら行ってみると、のぼりがたっており古民家風の建物が…。 中に入ると座敷席とテーブル席があり、座敷席では桧原湖を眺めながらラーメンをいただくことができます。 お目当ての山塩ラーメン(醤油ラーメンもありますよ！)は、甘味があってまろやかで澄んだスープ。具はチャーシューとメンマにネギ、そしてモチモチの麺。あっさりしていてスープまで飲み干しちゃいました。これは厳寒期、ワカサギ釣りシーズンにも食べに来たい！ お土産に、山塩や山塩キャンディを買うこともできますよ～。 （投稿:2016/06/27   掲載：2016/06/27）

Fabian さん  （男性/郡山市/40代/Lv.18）

裏磐梯の山塩ラーメン。 桧原湖湖岸にあり、山塩ラーメンが美味しいお店。 スープは甘味を感じさせる塩あじでまろみのあるうまさ。 麺は喜多方ラーメンの加水率の高めのもちっとしたぼこぼこ系の麺。 チャーシューは柔らかく旨味を加えてくれます。 トータルでバランスよくわざわざここまで来て食べる価値のあるラーメンです。 （投稿:2014/12/29   掲載：2015/01/05）

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