ラーメン

ショクドウイシヤマ

食堂いしやま

食堂いしやま

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  • 行ってみたい!…6人

メニュー
冷しラーメン
価格
620円

by食堂いしやま / 会津坂下町

60年の歴史を持つ、名物「冷しラーメン」!

会津坂下町の中心ライヴァン通りの中ほどに位置する「食堂いしやま」は、60年の歴史を持つ「冷しラーメン」が名物のお店!県内外からリピーターも多い大人気の一杯をご紹介します♪

のどごし抜群のモチモチちぢれ細麺に、塩の旨味がきいたマイルドなスープ。このスープに氷が浮かび、キンキンに冷えたサッパリした味わいがたまりません!シンプルだからこそ、素材にとことんこだわり行き着いたのがこのカタチ。3種類の醤油をベースに、水は日本名水百選に選ばれた名水を使用し、塩は後味がマイルドな優しいうま味が特徴の高級塩。氷が徐々に解けても、味が薄くならずに最後までおいしいのは、うま味成分がしっかりしているからかも!

冷たいのがスタンダードのため、一年を通して人気なこちらの一杯。これだけ長い歴史を持つラーメンも他にはなかなかお目にかかれません!ぜひぜひ、一度は食べてほしい冷やし麺でした!(取材:ブー子

おすすめのクチコミ  (10 件)

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このお店・スポットの推薦者
たかぴ〜
たかぴ〜 さん (男性/郡山市/40代/Lv.2) (投稿:2009/06/12  掲載:2009/06/29)
  • ドラモリ
    ドラモリ さん  (女性/河沼郡会津坂下町/40代/Lv.4)

    お店にもお邪魔したことがあるのですが、今回はお土産用の自宅で作るラーメンを食べてみました。説明書も丁寧で、麺もこしがあり自宅でも上手く作ることが出来ました。冷やしなのでスープが冷める熱いラーメンより、気にせず自宅で作れます。とても美味しかったです。 (投稿:2021/07/09   掲載:2021/07/13)

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  • アップルパイ
    アップルパイ さん  (女性/会津若松市/30代/Lv.5)

    冷やしラーメン食べました! サッパリしていて暑い日にはもってこいのラーメン!ネギじゃなくてタマネギが入っていて甘くてスープに合っていました。ハマります。 (投稿:2017/06/22   掲載:2017/10/17)

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  • エル
    エル さん  (女性/福島市/30代/Lv.1)

    冷やしラーメンです。細いちぢれ麺が冷麺に合うし、味の種類もあるのでいろいろ味わえるのもいいです。暑い夏にオススメです。先日、秘密のケンミンショーでも取り上げられましたね。 (投稿:2017/09/27   掲載:2017/09/29)

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  • スパイス
    スパイス さん  (女性/宮城県仙台市/30代/Lv.36)

    きんきんに冷えた冷やしラーメンが美味しいです!あっさりしていて非常に食べやすいと思いました。 (投稿:2017/09/07   掲載:2017/09/11)

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  • イチハラ
    イチハラ さん  (女性/会津若松市/20代)

    他にはない珍しいメニュー。冷やしラーメン!坂下に来たら食べて帰るべきです!すっきりとした味わいで、さっぱりといただけるので、夏はもってこいです。 (投稿:2017/03/21   掲載:2017/03/22)

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  • イチハラ
    イチハラ さん  (女性/会津若松市/20代)

    アットホームな雰囲気のお店で落ちつきました。蕎麦をいただきました。手打ちとの事で麺にコシがあり、そばの香り高く美味しかったです。 (投稿:2016/12/08   掲載:2016/12/09)

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  •  
      さん  (男性/喜多方市/20代)

    冷やしラーメンと言えば、山形県のイメージが強いが一説には先代店主から受け継ぎ、山形より先に冷やしラーメンを作っていたと言われる元祖冷やしラーメンのお店。お店同様ラーメンは非常にシンプルな昔ながらのものであり、暑い日でもくどくなく、それであって水っぽくないあっさりラーメンと言える。冷やしラーメンでない温かいラーメンは、冷やしラーメンよりやや濃い目で醤油の味が濃い。聞いたところ季節限定でないとか。 (投稿:2016/06/22   掲載:2016/06/23)

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  • taka
    taka さん  (男性/喜多方市/30代/Lv.8)

    冷やしラーメンをいただきました。氷が解けることも加味し、少しスープは濃いめでしたが美味しかったです。お蕎麦も手打ちがいただけるようです(夏期はお休み)。 (投稿:2014/09/28   掲載:2014/09/29)

    「ラーメン特集」のクチコミ

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  • はるちゃん
    はるちゃん さん  (女性/郡山市/20代/Lv.3)

    陽気な家族で営んでいる、町の人達に愛されている食堂です! ここはなんでもうまいですね~! 蕎麦も美味しかったな~ (投稿:2010/01/18   掲載:2010/01/19)

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  • たかぴ〜
    たかぴ〜 さん  (男性/郡山市/40代/Lv.2)

    石山食堂の冷やしラーメンは凄く旨くてお薦めです!是非皆さんに食べてもらいたいです!! (投稿:2009/06/12   掲載:2009/06/29)

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