「涼麺」～県内の冷たくておいしい麺料理5選～
つるっとさっぱり食べられる麺料理。
県内の5店舗からおすすめグルメをピックアップ！
夏ならではの冷たい一杯をご賞味あれ！(編集：なな丸)
- 更新日：2023/06/20
- 公開日：2023/07/18
- お気に入り数：0
※掲載内容・価格は取材当時のものです。変更になる場合もありますのでご了承ください。
須賀川市の特産を味わう麺！
【ニュー芭蕉苑／須賀川市】
▲「かっぱ麺」1,080円(税込)
かっぱ麺専用の器は、食べ終わるとかっぱが出現…！？
みなさんは「須賀川かっぱ麺」をご存知ですか？須賀川市内の飲食店などで食べることのできる、ご当地グルメです。
須賀川市岩瀬産のキュウリは、夏秋露地栽培の収穫量が日本トップクラス。特徴は、鮮やかな緑色の麺！キュウリの搾り汁のみで練り上げています。そこに新鮮なキュウリや肉味噌をはじめ、いろんな具材をトッピングし、だし汁で食べる一杯です。
トッピングや出汁は、お店によってさまざま。ニュー芭蕉苑では、たっぷりのキュウリに特製肉味噌、トマト、温泉卵、さらにから揚げをトッピング！食べ応えも十分です！
さらに特製そばつゆで和風な味わいに。温泉卵を崩して混ぜれば、まろやかさも加わってさらにおいしい！
食べた方の中には「冷やし中華よりかっぱ麺の方が好き！」という方もいらっしゃるそうですよ♪
かっぱ麺は、キュウリの露地栽培の時期に合わせ、大体5月～10月頃の提供です。新たな夏の定番としてぜひ一度ご賞味ください！
ニュー芭蕉苑
| 住所 | 〒962-0027 須賀川市堀底町54-2 |
|---|---|
| 電話番号 |
0248-75-1766 |
| 営業時間 |
11:00～14:30 (L.O 14:00) 17:00～20:30 (L.O 20:00) |
| 店休日 |
月、火曜日 ※祝日の場合は営業 |
夏にぴったりな限定メニュー！
【会津乃てんぐ／会津若松市】
▲（左）「黒てんぐ（ジャージャー麺）」950円（税込）
（右）「青てんぐ（冷やし中華）」780円（税込）
会津若松市門田町の住宅街にある、会津乃てんぐ。以前はつけ麺専門店として営業していましたが、2022年6月、メニューやコンセプトを新たにリニューアルしました。
今回は、夏メニューとして登場している2品をご紹介します！
まずは「黒てんぐ」という名のジャージャー麺。特徴はその麺にあり！【ラーメンコンペティション日本2022国産小麦粉使用生中華麺品評会】という大会で、ラーメン文化振興議員連盟会長賞を受賞した“びゃんわん麺”を使用しています。つるっとのど越しがよく、もちもちの食感も楽しめるのです！
甘めの特製肉味噌もよく絡み、箸が止まらない！辛い物好きな方は、別添えのラー油をかけて調整して召し上がれ。
一方「青てんぐ」は、夏の定番冷やし中華。なんと、麺が1.5玉分入っているボリューミーな一皿なのです！トッピングは彩りよく卵、トマト、キュウリ。さらに低温調理で仕上げた鶏むね肉で、全体的にヘルシーに仕上げています！氷も入っていて、最後までキンキンに冷えたまま食べられるのも嬉しいポイント♪
この夏は、会津乃てんぐの夏メニューでおいしく涼みましょう！
会津乃てんぐ
| 住所 | 〒965-0846 会津若松市門田町飯寺字村東901-32 |
|---|---|
| 電話番号 |
0242-27-8887 |
| 営業時間 |
11:00～14:30 18:00～20:30 ※金・土曜のみ夜営業あり |
| 店休日 |
火曜日 第2月曜日 |
見た目も涼やかな本場盛岡の麺！
【食堂カフェrioka／郡山市山崎】
▲「盛岡冷麺」並盛 850円(税込)
※小盛、大盛もございます
岩手県盛岡市の麺料理と言えば「盛岡冷麺」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか？実は、郡山市にいながら、本場盛岡の味を楽しめるお店があるんですよ～！
そのお店は、食堂カフェrioka。夜には居酒屋もりおかとして営業している飲食店です。
ランチでも夜の居酒屋でも食べられるという「盛岡冷麺」は、本場盛岡直送の麺を使用しています。噛み応えのあるもちもち食感がクセになる！スープは、牛骨の出汁が効いた味わい。ほんのり甘味もあり、優しくあっさりいただけます。
別添えの自家製カクテキを加えると、また違ったおいしさが楽しめます！お客様のリクエストでカクテキの辛味を足していったそうで、現在はけっこう刺激的な辛さに！加えるときは少しずつ調整しながらどうぞ！
季節に合わせたフルーツ（現在はスイカ）で、見た目も夏らしい一杯。夏で食欲が落ちているときでもするする食べられちゃうかも～！
食堂カフェ rioka／居酒屋 もりおか
| 住所 | 〒963-8841 郡山市山崎298-6 |
|---|---|
| 電話番号 |
024-933-8710 |
| 営業時間 |
【食堂カフェrioka】11:30～14:00 |
| 店休日 |
月、火曜日 居酒屋は祝日も店休 |
夏の定番冷製パスタで人気の一皿！
【洋風創作料理 assiette／いわき市小名浜】
▲「ご褒美パスタ」（甘エビとホタテとモッツァレラのジェノベーゼ 冷製カッペリーニ）
1,500円(税込)
イオンモールいわき小名浜の程近くにある、洋風創作料理 assiette(アシェット)。地元の野菜や魚などを積極的に使い、丁寧に心を込めて作る一皿にリピーターも多くいらっしゃいます。ビルの2階という立地も相まって、どこか隠れ家的な雰囲気もあるお店ですよ。
assietteの夏時期の定番である冷製パスタが、今年も登場中！カッペリーニという細麺を使い、するっと食べやすいのも魅力です。中でも、ジェノベーゼの豊かな風味とトマトソースの酸味がさわやかな一皿が人気！甘エビとホタテのぷりぷり食感もたまりません。これはメニュー名通り“ご褒美”感が満喫できちゃいますよ～♪
また、いわき市産トマトを使った冷製パスタも定番人気！トマトが丸ごと1個ドンとのっているそうで、見た目のインパクトもある一皿です。気になる方はこちらも要チェック！
追加料金で、スープやサラダなどをセットにすることも可能。お腹の空き具合と相談しながら、おいしいランチをお楽しみください！
洋風創作料理 assiette
| 住所 | 〒971-8101 いわき市小名浜字横町27 2階 |
|---|---|
| 電話番号 |
0246-88-1360 |
| 営業時間 |
ランチ 11:00～14:30 (LO 14:00) ディナー 17:30～22:00 (LO 21:00) |
| 店休日 |
月曜日 |
夏以外も楽しめる！野菜もたっぷりなヘルシーそば
【手打ち蕎麦切り 胡々里庵／福島市在庭坂】
▲「冷やし天コロ（サラダ蕎麦）」1,050円(税込)
※具材は時期によって異なります
※品切れの際はご容赦ください
福島市にある蕎麦屋、胡々里庵。市街地と高湯温泉を繋ぐ磐梯吾妻スカイライン沿いにあります。今回は、通年提供されている人気メニューをご紹介します！
その名も「天コロ蕎麦」。冷たいお蕎麦の上に、たっぷりの大根の千切り、野菜と小エビの天ぷらと揚げなすなどがトッピングされています。野菜のシャキシャキ、天ぷらのカリカリ、そしてコシのある蕎麦。これらの食感の違いも楽しく、三位一体の味わいにファンも多数いる一皿です！
蕎麦は主に山都町など会津のそば粉を使い、のど越しのいい手打ち“九一蕎麦”に仕上げています。自家製つゆには、最高級の本枯本節二年物の鰹節と真昆布などの出汁を使用。お店自慢のお蕎麦をご堪能あれ！
手打ち蕎麦切り 胡々里庵
| 住所 | 〒960-2262 福島市在庭坂字栃清水12-16 |
|---|---|
| 電話番号 |
024-591-5571 |
| 営業時間 |
11:00～売り切れ次第終了 |
| 店休日 |
木曜日 (その他、臨時休業の場合がございます。) |
