火風鼎
火風鼎
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ざらついた食感、もっちりした歯ごたえでおなじみ、火風鼎のラーメンをお土産に!!
実際に作ってみてビックリ!確かに火風鼎の味なんです。麺の独特の食感はもちろん、深いしょうゆ味、だけどしょっぱすぎない絶妙のスープも再現されている!なんでもお店で食べる味を再現するため、販売会社と火風鼎さんで半年間もの間調整を重ねたのだとか。
ご家庭で火風鼎を楽しむための店長からのアドバイスは、基本的ですが表示のゆで時間を守ること。また、トッピングで乗せて欲しいのはねぎ!他にもほうれん草やチャーシューなど、素材そのままの食べ物を乗せるとおいしいよ~!って教えてくれました♪
そして実は、冷蔵の生ラーメンも、8月20日より大型スーパー等で販売開始するとのこと!白河の名店、火風鼎の味わいをぜひみなさんでお召し上がり下さい!(取材:ヨシ)
おすすめのクチコミ (50 件)
- このお店・スポットの推薦者
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ゴンザレス さん (男性/郡山市/30代/Lv.7) (投稿:2009/05/14 掲載:2009/05/14)
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しらかば さん (女性/郡山市/40代/Lv.64)
ワンタンでいただいてきました。白河と言えばとらのイメージが強かったんですけれど、ここのラーメンも超うまい。手打ちのちぢれ麺がほどよい具合で好み。スープもあっさり目のしょうゆでした。このちょうど良いうまみのあるしょっぱさがハマります。一緒に食べるワンタンのやわらかさもおいしい~。有名店とのことで、お昼過ぎてから行ってきましたので、待つことなく座れました。 (投稿:2016/10/10 掲載:2016/10/12)
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Nana さん (女性/郡山市/20代/Lv.9)
家族で初めて伺いました(^^)手打ち麺と白河ラーメン独特のスープが絡み美味しかったのと、初めてスモークされたチャーシューをいただきました。ビールも飲めるみたいなので男性の方にはオススメです。白コショウと黒コショウが置いてあったのですが、こちらのラーメンには黒コショウが合うと思います。 (投稿:2016/09/05 掲載:2016/09/06)
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anti-aging さん (男性/喜多方市/40代/Lv.21)
香ばしいチャーシューが絶品です。コの字型のカウンターに座り、調理の様子を見ながら待つのも楽しいです。 (投稿:2016/08/10 掲載:2016/08/10)
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天丼マン さん (女性/郡山市/30代/Lv.32)
白河ラーメンはあまり食べたことはなかったのですが、口コミをみて、期待大で訪問です。おすすめのチャーシュー麺注文です。透き通ったスープにチャーシューがドーンです。ここのチャーシューは、肉のうまみが楽しめるしっかりめで、初めての燻製風味でした。スープの味と燻製の香りで癖になるおいしさでした。まぼろしの塩も気になるので、これからの季節、観光名所が多い白河にドライブしながらまた行きたいです。 (投稿:2016/04/03 掲載:2016/04/04)
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YUNO さん (女性/会津若松市/40代/Lv.38)
白河のラーメンは、燻した香ばしい風味のあるチャーシューが多い気がしますが、こちらもそうです。初めて食べた時は驚きましたが、食べて行くうちにクセになる旨さがあります。 (投稿:2015/09/02 掲載:2015/09/02)
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蒼い彗星 さん (男性/白河市/30代/Lv.36)
白河を代表する超有名店です!市内在住の自分でさえ駐車場いっぱい、時間前に売り切れなどに遭遇し、なかなか訪問できませんでした。今日は四年ぶりくらいですね。チャーシュー麺を注文です。こちらの独特の麺はザラッとした舌触りで、コシがありあっさりスープとの相性抜群です。たくさん乗っているチャーシューもほのかな香ばしさがありとてもおいしいです! (投稿:2015/08/29 掲載:2015/08/31)
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しゃか さん (女性/郡山市/20代/Lv.8)
チャーシュー麺がオススメということで、チャーシュー麺を食べました。チャーシューの燻製した風味が醤油味のラーメンにマッチして美味しかったです。 (投稿:2014/01/17 掲載:2014/01/20)
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ピコポコ さん (女性/二本松市/30代/Lv.22)
白河ラーメンの中でも、チャーシューに特化しているお店だと思います。燻製されたチャーシューの香りが何とも言えませんでした。 (投稿:2013/07/15 掲載:2013/07/18)
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はなもも さん (女性/郡山市/20代/Lv.6)
夕方6時頃に行きましたが、スムーズに入ることができました。 メニューにおすすめと書いてあった『チャーシュー麺』を注文。チャーシューが柔らかい!麺もプリプリしており、食感がよかったです。 (投稿:2013/01/13 掲載:2013/01/19)
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あたし さん (女性/白河市/20代/Lv.11)
白河ラーメンと言えばやはりここ! 7年くらい前から通っていますがかなりおいしいです。 (投稿:2012/11/09 掲載:2012/11/12)
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