らーめん 蓮
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人気の名店、隠れた名店の主人が、自ら至極の一杯を喰う！そしてなぜかふくラボ！も喰う！！
美味しければイイ！安くて美味くて腹一杯！！/らーめん 蓮（福島市西部）
らーめん 蓮（福島市西部）
ラーメン（600円）
【麺】より安く提供するため、平打ちの極太麺は自家製麺。コシが強くごわごわした食感で、弾力のある仕上げが特徴。
【スープ】豚骨ベースのこってりスープ。極太の麺に負けないインパクトを求め、とにかくクドく、濃厚に仕上げる！背脂も勿論ギットギト！！
【豚】スープのダシ用で取った豚ブロックを、元ダレに漬け込む。2枚という言い方は相応しくない。これはもはや、2塊（かたまり）。
【その他の具材】もやしとキャベツ。もやしは一日に30キロ使用。多い日では40キロに達する時も。
店主、自ら味わう。
ラーメンはもともと好きだったんですよ。ある日、仕事で東京に出張に行った際に、すごい盛りで話題のラーメンを食べたんです。その見た目に「なんだこれ！？」って思って、笑いそうになっちゃった。その我が道をゆくラーメンに、すごく衝撃を受けたんです。綺麗じゃないし、ぶっちゃけ汚い。大味だし、暴力的。でも、そこに惹かれたんです。
こういうラーメンを食べるのって、イベントみたいなもの。山に登るようなものなんです。登山する時って、色々準備もするし、登った後の達成感や下山した後の清々しさもあるでしょう？うちのラーメンも、心構えを持って、勢いよく挑んで、食べ切った後の清々しさを楽しむみたいな（笑）。今日は、にんにく増しで！次は脂増しで！！登る山を変えるように、楽しんで通ってもらえたら嬉しいですね。
僕は、こだわりがないのがこだわり。おいしければいいと思ってるんですよ。強いて言えば、安くて、うまいものを出すことがこだわり。お腹一杯になって、うわー！ってなってもらえればイイんです！
ふくラボ！も味わう。
目の前に現れた大きな山。笑っちゃうのが正しい反応。おおー！と感嘆するのも正しい反応。えええっ！と少し引いちゃうのも正しい反応！このラーメンを征服すべく、深呼吸してからいただきます！！
野菜の山を切り崩し、中から出てくる麺は超極太！箸で持っても分かるそのブリブリ具合！！コシの強い麺は、・・・これをいわゆる「ラーメン」と呼んでイイんですかね？と思うほどの食感！味わい！！とことんクドいスープを絡んだ、ぶっとい麺。これにハマってしまう人が続出する理由も、なるほど食べてみると分かるものです。
そして、豚。一般的にはチャーシューと呼ばれるこの具材。箸で持つと「重っ！」と呟いてしまうほどの塊（かたまり）。これはもはや肉塊です。このざっくり大雑把な見た目によらず、ホロホロと柔らかウマウマで、味もしっかり付いていのがまた驚き。それにしても、原始人にでもなったかと勘違いしてしまう程の塊具合。これだけでお腹一杯になっちゃいますよぉ。
食べても食べても無くならないこの感じ。確かに、頂上はまだか！と登山しているときのよう。丼の中で箸をぐるぐる回し、全てを制覇したときのこの感動！一度味わう価値アリです！！
（取材：ラダ）
おすすめのクチコミ （22 件）
- このお店・スポットの推薦者
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みか さん （女性/田村市/20代/Lv.3） (投稿：2012/05/26 掲載：2012/08/06)
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tadagen さん （女性/福島市/40代/Lv.11）1月5日（日）午後6時過ぎに伺いました。 家族4人で、ラーメン１つと小ラーメン３つを注文しました。 これまでの無料トッピングに加え、「しょうが」が注文できるようになっていました。 にんにくが苦手、あるいは好きだけど明日が・・・という方、さらに冬場の冷え対策にしょうがを食べたい、という方々にぴったりだと思います。 ちょっとこってりしたスープにさっぱりとしたしょうががとてもマッチしていました。 またすぐにでも食べたくなる美味しさです。 （投稿:2014/01/05 掲載：2014/01/06）
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tadagen さん （女性/福島市/40代/Lv.11）
6月1日（土）午後1時過ぎに子どもと2人で行きました。店内は8割ほど席が埋まっていました。2人とも小ラーメン（500円）を注文しました。事前に代金を支払い、ラーメンを受け取るときに野菜増し、アブラ増し、にんにく、カラメ（スープの味を濃くする）を選びます。私は野菜増し、にんにくを選びました。小さい器に高く積まれたもやしとキャベツたち。隠れている麺を引っ張り出すと極太のもちもち麺がとても存在感があります。がんばって何とか完食しました。値上げされましたが、それでもコスパはかなり良いと思います。ご馳走様でした。 （投稿:2013/06/01 掲載：2013/06/03）
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蒼い彗星 さん （男性/白河市/30代/Lv.36）初めての訪問です。小ラーメン（500円）をアブラ、ニンニクの無料トッピングをオーダー。濃厚スープに固めの麺が絡む、ジャンクでやみつきになるラーメンです。ブ厚いチャーシューも食べごたえがあり、また食べたいと思える、おいしいラーメンでした。 （投稿:2013/03/11 掲載：2013/03/19）
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tadagen さん （女性/福島市/40代/Lv.11）
２月１１日午後１２時４０分頃お店に到着しました。祝日なのでお客さんがたくさんいました。 子供と私はそれぞれ小ラーメン（４００円）を注文しました。 注文・会計を済ませて10分ほど席で待っていると番号が呼ばれました。 ラーメンはセルフで運ぶシステムなので、その時に無料トッピングの野菜増しとにんにくをオーダーしました。 12月頃食べた時に、麺の食感がうどんっぽくなってしまったのが気になっていたのですが、今日は以前食べた美味しい食べごたえのある麺でした。 野菜も茹でたてでシャキシャキしていて、スープに浸してから食べるととても美味しいです。 3月から小ラーメンが500円に値上がりするそうです。 子供曰く「今までが安かったんだ。」とのことです。 3月からはラーメン（600円）にするか、小ラーメンにするか悩むところです。 （投稿:2013/02/11 掲載：2013/02/15）
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大仏 さん （男性/郡山市/50代/Lv.39）無料トッピングのにんにく・脂・野菜増しでラーメンを注文。思った以上に盛られたモヤシにビックリ。箸をつけたら最後まで一度も箸が止まることもなくスープまで完食した。それだけ極太麺ととんこつスープ・野菜との相性がよくとても美味しかったから…。 （投稿:2013/02/01 掲載：2013/02/03）
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M-215 さん （女性/田村郡三春町/30代/Lv.22）
もやし好きにはたまらない、このもやしの量。追加料金で、野菜増量にさせてもらえるので、外食しても野菜をがっつり摂ることができるお店です。そうそう、もちろんめん・スープともにおいですよ。だからこそ、野菜のおいしさもひきたってくるのだと思います。 （投稿:2013/01/20 掲載：2013/01/26）
「ラーメン特集」のクチコミ
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ゴリ さん （男性/福島市/30代/Lv.2）
太麺で、見た目よりも意外とあっさりしていて食べやすい。肉は一切がすごく分厚くてでかい。確か二切れ入っていました。仕事でそっち方面に行くときによります。 （投稿:2012/11/25 掲載：2012/11/25）
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こしあんだいふく さん （男性/福島市/30代/Lv.9）
小ラーメンを注文。小といっても野菜たっぷりなので、普通のラーメン屋のラーメンより多いです。初めての方はこちらを試してからでもいいかも。まぜまぜして食べる旨さがたまりません。 （投稿:2012/10/12 掲載：2012/10/12）
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tomrb17755 さん （男性/郡山市/30代/Lv.4）
二郎系ラーメンで太麺です。ボリュームもあり、食べ応えがあります。 スープは濃いめですがくどくなく美味しくいただきました。 （投稿:2012/09/28 掲載：2012/10/05）
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ぐんちゃん さん （女性/郡山市/20代/Lv.11）
初めてだったので、小ラーメンを注文しました。小ラーメンでも、盛りがすごいです！麺がもちもちでおいしく、豚と呼ばれるチャーシューは、ゴロッとした塊！とにかく衝撃的な一杯でした。 （投稿:2012/08/06 掲載：2012/08/06）
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